Эту шикарную идею я увидела в блоге Жасмин Sweet Simple Vegan вот тут. И по-быстрому сделала своих «челюстей» — правда, мои более злобные какие-то и криповые совсем. Ими можно украсить стол и на Хэллоуин, и на детский праздник, и для прикольного фуршета они подойдут. Можно подавать как лёгкую сладкую закуску-аппетайзер.
Нам понадобятся:
- яблоки, они же «челюсти»
- кедровые орешки = мелкие «зубы»
- миндаль = «зубы» покрупнее
- арахисовая паста* = внутренность «рта»
- клубнички из варенья = «язычки»
- клубничное варенье = покрытие «челюстей»
Каждый «монстрик» — это четвертинка яблока. Разрезаем яблоки на четвертинки. Из каждой четвертинки аккуратно, с минимальным захватом срезаем кусок семенной коробки. И начинаем творить!
Внутренность яблочной четвертинки покрываем с помощью очень маленькой ложечки или стика арахисовой пастой*.
*Арахисовую пасту, кстати, можно заменить любыми смолотыми в труху орехами, смешанными с сиропом.
Миндаль очистить от коричневой плёнки — но можно и не очищать, тогда зубки у монстриков будут более выразительными.
С помощью острого ножа осторожно нарезать каждый орешек продолговатыми кусочками — так, чтоб с двух сторон получились острые уголки. Так будет удобно втыкать «зубы» в яблоко.
Воткнуть кедровые орешки и миндальные кусочки по краю каждой «челюсти» — и пусть ряды будут покривей, а зубы — разной высоты. Ведь мы делаем монстриков, они должны выглядеть пугающе!
Клубнику из варенья разрезать на половинки или четвертинки. Это — «язычки».
Используя зубочистку, аккуратно вложить «язычок» внутрь «челюсти», слегка придавив в арахисовую пасту.
А можно уложить в краешек «рта» — получится «монстрик» с языком набекрень. Поверхность «челюстей» («губы») слегка смазать клубничным вареньем.
«Монстрики» готовы!
Раскладываем их на блюде и удивляем гостей.
