Raw-печенья из миндаля с годжи

Живые миндальные печенья с годжи

Оранжевые малютки-печенья в меру сладкие и очень полезные, ведь в составе продукты с концентрированным содержанием полезных веществ: ягоды годжи, семена чиа.

Кстати, семена чиа в этом рецепте можно заменить маковыми зёрнами.

Тесто

  • 300 г миндаля — промыть, замочить на ночь
  • 60 г ягод годжи — замочить на ночь
  • 5-8 ст. л. виноградного сахара или сиропа топинамбура
  • 60-70 мл воды

Украшение

  • ягоды годжи
  • семена чиа (или мак)

Составляющие для теста хорошенько измельчить до однородного состояния. Слепить из теста маленькие лепёшки диаметром 3 см. Посыпать каждую семенами чиа (или маком), украсить сухой ягодой годжи.

Сушить в дегидраторе 30 часов при температуре 40°С.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation