Водоросли вакаме (размочить в воде до полного разбухания, нарезать)
помидоры
кунжут (по 2 ч. л. на порцию)
кунжутное масло
абрикосовое масло
морская соль
капустный рассол (в данном случае использовался рассол, в котором предварительно вымачивались грибы шиитаке)
зеленый лук
соус кимчи
соевый соус
лимонный сок
Примечание:
чтобы у водорослей вакаме исчез навязчивый «речной» запах, лучше вымачивать их подольше.