Метка фисташки

Лёгкий шоколадный торт «Новогоднее полено»

Безгранично шоколадный и рассыпчатый веганский бисквит-брауни с оттенками цитруса и орехов — в содружестве с кремовым мандариновым слоем. Торт умеренно сладкий с богатой вкусовой палитрой.

В рецепте не используются: белая мука, рафинированный сахар и, конечно же, продукты животного происхождения. Из инвентаря обязательно потребуются: продолговатая форма для выпечки, а также мощный блендер для приготовления однородного крема.

Читать дальше →

Салат «Вишнёвый вечер» в сладком мандариновом соусе

Салат "Вишневый вечер" в сладком мандариновом соусе

Потрясающее сочетание вкусов: разнообразие салатных листьев, вишня, фисташки, лёгкий мандариновый соус.

Читать дальше →

Вишнёво-фисташковые бискотти — классный перекус!

Вишнево-фисташковые бискотти

Очередной фуд-эксперимент и фото от прекрасной Людмилы Мельник:

— Эти вкусные сладкие палочки детям и взрослым очень понравились. Они довольно крепкие, поэтому хорошо брать их, например, в дорогу, путешествия, детям в школу как перекус. Не лишним дополнением к бискотти будет ягодный соус или джем. Я подавала с клубничным соусом — взбивала клубнику и финики в блендере.

Сам рецепт я взяла из книги “100 recipes to get the glow” Matthew Kenney and Sarma Melngailis. В книге пишут, что вместо сушёной вишни хорошо также идёт сушёная курага.

Сейчас в Киеве зелёные молодые фисташки стоят 800 грн за кг. Удешевить процесс можно так: купить сырые фисташки в скорлупе и почистить вручную.

Читать дальше →

Овощная закуска с “сырным” дипом


IMG_4335 Kopie

Этот дип и дольки помидоров созданы друг для друга. Вкус просто взрывается во рту!

Я это к чему.. У всех нас бывают моменты, когда в гости приходят люди, которые думают, что сыроеды едят только яблоки. И помидоры с огурцами – по праздникам. Зачастую хочется показать, что на самом деле, все не так. То есть не совсем так. Огурцы с помидорами имеются, но это вовсе не так скучно, как может выглядеть со стороны 🙂 Эта закуска делается очень просто, а главное – будет чем угостить скептиков и гурманов.

Читать дальше →

Салат “Зелёный в крапинку” и жгучая заправка

Салат Зеленый в крапинку
Читать дальше →