Кафе Radiance, Lamai Beach, остров Самуи

9 мая, 2013

Кафе Radiance

Самуи, по моим наблюдениям, является одним из лучших мест отдыха для сыроедов в Таиланде. Не последнюю роль в этом играет наличие большого количества гостиниц и ретрит-центров, направленных на очищение организма, голодание, детоксикацию, медитацию, йогу и восстановление связи с самим собой. Как правило, при каждой такой гостинице есть кафе здорового питания, где можно найти много интересного как минимум для вегетарианцев, хотя чаще меню отвечает интересам и веганов и веганосыроедов. Так же здесь на каждом шагу продают фрукты, свежевыжатые соки, достаточно легко найти этичную косметику и т.д.

Веганские и сыроедные роллы с перцем, салатом мизуна и кабачком

8 мая, 2013

Веганские и сыроедные роллы с кабачком, перцем, рукколой
Вариации на тему веганских и сыроедных роллов — многообразны и не имеют горизонтов 🙂

На этот раз мы добавили еще больше зелени.
Основа начинки в сыроедных роллах — кабачок, натертый длинными спагеттинами на терке «по-корейски».

Веганские и сыроедные роллы с живым сыром и авокадо

1 мая, 2013

Роллы с живым сыром rw vg
Роллы — одно из самых демократичных и сближающих блюд. С этим особенно согласятся пары, где один/одна — веган, а вторая половина — сыроед. Готовя веганские роллы, тут же запросто накрутить и сыроедные, просто исключив из состава отварной рис и добавив чуть больше зелени или овощей.

Один из вариантов фантастически быстрых в приготовлении вегано-сыроедных роллов:

www.happycow.com

Роллы с «лососем» и другое в Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

21 марта, 2013

Роллы. Кафе Rasayana в Бангкоке
Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Еще немного о меню сыроедного кафе Rasayana в Бангкоке.
Это роллы с «лососем».
Приблизительный состав: нори, морковка, авокадо, помидор и какая-то вкусная паста — она, видимо, и есть «лосось».