Кокосовый торт-пирожное с ананасом
Сочные свекольные роллы
Автор рецепта и фото: Дарья Прохорчук
Благодаря начинке с мелко тертой свеклой эти роллы получаются необыкновенно сочными.
Живые гречневые бургеры
Для сборки этих замечательных сытных бургеров нам понадобится гречневый хлебушек (по 2 лепешки на 1 порцию), котлеты — тоже из зеленой гречки, сыроедный соус «Тысяча островов», который готовится буквально за минуту, а также листовой салат, кружочки помидоров и кольца красного лука.
Гречневый сухой хлебушек для бургеров
Такие лепешечки отлично подходят в качестве «хлеба» для сыроедческих бургеров.
Из них можно делать бутербродики, промазав различными живыми соусами из овощей и орешков или, например, взбитым авокадо с солью и специями, уложив сверху кусочки помидора или огурца.
Живые котлеты из зелёной гречки / для сыроедческих бургеров
И по вкусу, и по аромату эти полностью сыроедные котлетки — довольно забавный промежуточный вариант между классическими рыбными, куриными и свиными котлетами.
С такими котлетками можно делать живые гамбургеры.
А можно просто подавать их с салатиками, сырыми «спагетти» из кабачка, огурца или кольраби.
Шоколадный десерт из зелёной гречки
Это raw-печенье — превосходный конкурент дорогому горькому шоколаду. Я в восторге!
Состав прост, как две копейки: пророщенная зелёная гречка, финики, какао-бобы. Гречка не ощущается вообще.
Гречневый салат с авокадо
Изумительный ароматный салат, из которого можно сделать превосходные сыроедные голубцы.