Как проращивать зелёную гречку?

Зеленая гречка

Советы от группы «Зелёная гречка для проращивания»

Зелёная гречка отличается от обычной тем, что она не подвергается жесткой промышленной обработке. При таком подходе в гречке сохраняются все полезные вещества. Такую гречку можно использовать для получения полезных проростков. Да и вкус у зелёной гречки неповторимый, напоминающий ореховый.

Оранжевый суп-пюре из зеленой гречки

Гречнево-морковный суп
Очень простой и быстрый в исполнении суп с удивительно приятным вкусом.
То, что здесь присутствует зеленая гречка, — даже не угадывается.

Оригинал рецепта здесь, мы исключили из него масло и добавили чуть меньше воды.
При желании суп можно дополнить маслом и любимыми специями.