Меня очрадует, друзья, то, что зачастую веганские аналоги мясных и т. п. блюд — в разы круче оригиналов.
Готовить crueltyfree по многим параметрам проще и уж бесспорно приятнее. А вкусовая палитра таких угощений, при всех схожестях с «исходниками», свежа, абсолютно уникальна, более разнообразна и нежна.
И сегодня у нас подарок от Саши Гариковой — сумасшедше аппетитный салат.
Он неописуемо хорош. Только посмотрите на эту изумительную, вдохновляющую мозаику цвета! Кстати, обратите внимание: черная посуда под такой салат — потрясающее решение.
— Великолепная имитация салата с крабьим мясом по вегану! Обожаю его!
Вкус яиц даёт чёрная соль, а вкус крабьего мяса: по консистенции — тофу, по цвету и сладости — красный болгарский перец.
Итого состав:
отварной рис
консервированная кукуруза
фиолетовый лук
тофу
красный перец
майонез постный*
чёрный перец
соль
* Кстати, друзья, постный майонез легко и просто сделать в домашних условиях — из кешью, миндаля или тофу (из тофу — мой любимый!).
По тэгу «соус» на нашем сайте вы найдете много рецептов белого соуса, аналогичного майонезу.
Друзья!
Если у вас есть собственные рецепты классных веганских или сыроедных блюд, — поделитесь с “Очвкусно”!
Присылайте описание рецептов и фотографии своих шедевров на och.vkusno@gmail.com.
А мы с удовольствием их опубликуем.
Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!