Новости Archives - Страница 3 из 5

«Заметки о дегидраторах» и «Рецепты блюд живой кухни для дегидратора»

16 сентября, 2014

Как всегда, друзья и читатели, спешу рассказать вам о самом полезном, что открыла для себя.

В этот раз — о свеженьких книгах мастера сыроедной кухни, автора блога «Рецепты блюд живой кухни» / mylivingfood.ru Анастасии Косолаповой.
Это двулогия — «Заметки о дегидраторах, или как выбрать сушилку для овощей и фруктов?» и «Рецепты блюд живой кухни для дегидратора». Просто бомба! В России это — первая серьезная, качественно проделанная работа, посвященная живой кухне с использованием дегидрации.

Я прочла две книги залпом. И теперь рекомендую вам непременно ознакомиться с ними. При этом совершенно неважно, сыроед ли вы стопроцентный, либо до сыроедения вам как до Китая! Книги написаны так живо, искренне и как есть, что все «железобетонные» убеждения относительно какой-либо «единственно правильной дороги» в сфере питания и образа жизни, возможно, начнут давать сбои…

Кратко и по делу.

Кофе с соевым молоком. Бар «Кофе Культ», Тула

12 сентября, 2014

Мы наконец-то нашли милое местечко в Туле, где подают прекрасный кофе с соевым молоком!
Это кофейный бар «Кофе Культ» (ул. Каминского, 27).

Обратите особое внимание: на сегодняшний день это первое и единственное в Туле заведение, где делают веганский латте и каппуччино.

Заглянули мы сюда сегодня ближе к полудню. С удовольствием напробовались за неспешной беседой сначала латте (120 руб.), а затем и каппуччино (130 руб.), которые в веганском варианте здесь исполняют на бельгийском соевом молоке Alpro.
Пенка, между прочим, получается что надо — высокая, густая…

Приятно, что опция «соевое молоко» в баре не оплачивается дополнительно — кофе на молоке растительном стоит здесь столько же, сколько и на обычном. 🙂

Крекеры и хлебцы «Очвкусно» в йога-студии «Ореол»

11 сентября, 2014

Отличная новость для поклонников эксклюзивных веганских чипсов!

Теперь все вегано-сыроедные крекеры, чипсы и хлебцы «Очвкусно» можно купить не только через сайт магазина или группу ВКонтакте.

Все вкусненькие хрустящие штучки есть в наличии в тульской йога-студии «OREOL» — которая, напомним, расположена по новому адресу — ул. Кирова, 117, 2-й этаж.
Так что теперь в земном пространстве существуют две значимые причины зайти в «OREOL» — 1) расправить свои крылья вместе с йогой и 2) вкусить полезного аппетитного чипса «Очвкусно»!

А еще!

Веганские сыры Midas Fine Art Cheeses

27 июля, 2014

Я уж который день в мечтах и грёзах… Обнаружила вот такого шикаааарного производителя.
Английская фирма Midas Fine Art Cheeses выпускает 100% веганский сыр. Посмотрите на фото — сложно поверить, что он абсолютно веганский! Как следствие — эти сыры без лактозы и холестерина, да еще и без пальмового масла.

Судя по внешнему виду, это что-то нереальное! На фото — голубой сыр «с плесенью», золотой зрелый чеддер и белый зрелый сыр.
Как известно, сыр — продукт, от которого довольно многим веганам сложнее всего отказаться. Неудивительно: определенные вещества в сыре стимулируют выработку эндорфинов в нашем мозге. Съел кусок — и на душе радостней. Однако обожателей молочного сыра настигают совершенно нерадостные «бонусы» в виде закупоренных артерий и повышенного холестерина — такова расплата за ужасную жестокость, которой подвергаются коровы на производстве молока.
Гениальный безмолочный вариант делает счастливыми и нас, и коров.
Да кроме того, это вкуснее, полезнее, экологичнее сыра молочного.

Автор рецептур и создатель внешнего вида сыров Midas — Мириам Соррелл (Miriam Sorrell), чей блог Mouthwateringvegan.com и кулинарная книга вдохновляют веганов по всему миру, а также побуждают к веганству даже заядлых мясоедов.

К сожалению, сама я пока этих расчудесных сыриков не пробовала. Но, видит бог, попадись мне всё оно — ни за какие коврижки не откажусь!

Midas Fine Art Cheeses могут, кстати, поставлять свою продукцию и в Россию. А вдруг кто находчивый у нас да возьмется за такое доброе-вкусное-полезное дело, м? 🙂

У Midas есть и своя группа на Facebook.

А вот посмотрите, какие это сыры…
Любуйтесь и верьте глазам своим!

Тротуары в Голландии призывают к человечности

27 июля, 2014

Одно из эффективных действий активной нидерландской организации Vegan Streaker Group, отстаивающей права животных — распространение тротуарной плитки с иллюстрацией, напоминающей, что все живые существа чувствуют одинаково.

На фото — добрая плиточка украшает улицу в городе Ден-Хелдер. Собаку зовут Улли.

— Тротуарная плитка против страданий животных — это молчаливый протест против ежедневных мучений миллионов животных в Нидерландах и по всему миру, — объясняет Питер Янссен, руководитель организации. — Такие плитки уже украшают тротуары на улицах Голландии — в городах Амерсфорт, Папендрехт, Зволле, Лоон-оп-Занде, Брюнссюм, Бюнник, Суёт, Эрбек, в поселке Мидвод. Если вы хотите выступить против страданий животных, можете «вклеить» такую плитку в своем дворе, во дворе любой школы или еще где-нибудь.
Этот рисунок всегда будет напоминать людям о доброте и сострадании. И выглядит эстетично.

Тестирование на животных. Как это выглядит?

17 июля, 2014

11 июля возле одного из торговых центров Москвы прошла акция, организованная защитниками животных.
Акция была посвящена острой проблеме опытов на животных.

Прохожим были доходчиво продемонстрированы основные методы, с помощью которых проводят тестирование химических компонентов.
Для наглядности в качестве подопытных объектов использовались мягкие тряпичные игрушки — мыши, собаки, кролики.
Порядок действий полностью соответствовал технике проведения тестирований в лабораториях.

«Очвкусно» на mylivingfood.ru

25 июня, 2014

Вот это классная новость! Сайт "Очвкусно" попал в рекомендации блога "Рецепты блюд живой кухни"! Вот что пишет автор блога Анастасия Косолапова: И правда приятно, друзья! А все это — благодаря вам, вашим откликам, рецептам, вашему вниманию. :-) Не забывайте делиться с нами своими супер-пупер-клевыми веганскими и сыроедными рецептами, красочными фотографиями и здоровским настроением! С…

В Калифорнии появится школа с веганским меню

13 июня, 2014

Жена режиссера Джеймса Кэмерона исключает продукты животного происхождения из меню своей частной общеобразовательной школы MUSE в Калифорнии.

Сьюзи Эмис Кэмерон сообщила, что центр образования MUSE, который она организовала в 2006 году вместе со своей сестрой, вскоре станет первым в государстве образовательным учреждением, предлагающим только веганское питание.

Частная школа MUSE расположена в фантастическом месте — живописном Каньоне Малибу между Малибу и Калабасом (Калифорния), на 22 акрах земли — этот очаровательный уголок утопает в зелени и граничит с природным парком-заповедником Santa Monica Mountain.

Твердый веганский сыр Daiya — плавится и тянется!

13 мая, 2014

Фото и впечатление от Виды Джафари из Лос-Анджелеса: — Eeeeee!!!!!! Фирма "Daiya", выпускающая веганские безмолочные сыры, меня очень радует! Сейчас обнаружила новинку — брикетики твердого сыра разных видов: Чеддер, Хаварти с халапеньо и полутвердый Джек. Эти вкусные сыры плавятся, тянутся — идеальная составляющая для веганских пицц, паст, сэндвичей, канапе. И…

Памяти забытых матерей

12 мая, 2014

Молочная промышленность — это индустрия убийства
У них отбирают детей
Их превращают в механизм по производству молока
Когда они прекращают вырабатывать молоко, их убивают

В эти выходные был День Матери. Но, к прискорбию, для многих матерей это день потерь и лишений.

Молочная промышленность вселяет в людей ложный стереотип, будто коровы «созданы» для того, чтобы обеспечивать молоком человека, «и это естественно».

На самом деле, коровы вырабатывают молоко, чтобы накормить своих детей. Этих малышей навсегда, безвозвратно отрывают от мам уже через несколько дней после рождения. Для того, чтобы молоко, предназначенное для их жизни, забрали люди. «По праву видового превосходства».

Даже за эти несколько дней между коровой и ее новорожденным теленком формируются сильнейшие связи. Не нужно иметь сверхнаучных доказательств, чтобы понимать сердцем: разлучение матери с ребенком оборачивается для коровы глубочайшим стрессом, невосполнимым горем на грани безумия.

Их детей либо убивают (в одной только Австралии 700 000 телят ежегодно), либо насильно ввергают в жестокий нескончаемый круг непрерывных беременностей и потерь своих детей… До самой смерти.

Коровы могут жить 20 лет.
Но корову на молочном производстве убивают уже в возрасте 3-5 лет, — когда ее замученное, изможденное тело перестает вырабатывать то количество молока, которое экономически выгодно производственной машине.

Молочная промышленность — это индустрия убийства.
В точности такая же, как и производство мяса.

Источник: Animal Liberation Victoria