Рис с корочкой в испанском соусе (vegan)

Рис с корочкой в испанском соусе (vegan)Мы — великие поклонники риса в любом его образе.
И вот вам рецепт классного веганского обеда, в котором рис играет роль хитрого соблазнителя.

Пропорции овощей и прочего рассчитывайте по своему предпочтению — кто-то любит, когда побольше грибов, а кому-то важнее ярко выраженный красный перец. Всё индивидуально. 🙂

Жить в Непале дикарём

Из Непала с любовью... и манго! Григорий Киреев

Григорий Киреев живёт в Непале несколько месяцев. Он поделился впечатлениями, фотографиями, рассказал про цены на овощи-фрукты на непальских рынках.

Григорий Киреев— Намасте, родные! Спелые, вкусные и дешёвые манго — что может быть чудесней? Впервые въехав в горный Непал, я внимательно выглядывал из окна автобуса, рассматривая проносившиеся мимо фруктовые развалы. Для меня это важный момент — в последнее время свежие фрукты и овощи составляют мой основной рацион. И радости моей нет предела, когда я вижу ароматные лотки манящих манго, мощнейший боезапас арбузов и папайи, изобильный выбор разносортных бананов…

Я приехал сюда еще весной, и сезон манго только начинался.

Салат из огурца и желтого кабачка (raw)

Салат из огурца и желтого кабачка (raw)На мой взгляд, у кабачка с желтой кожицей вкус особенный, совсем не такой как у кабачка типичного «зеленого». Желтый — слаще и плотнее.
И вот для такого сытного сыроедного салата я использую именно желтый кабачок.

В этом рецепте нужен тэг «очень-очень быстро»! 🙂

Кафе-студия «Сок», Москва

Кафе-студия "Сок", МоскваКарррамба!
Судьба принесла нас на крыльях ветра в кафе «Сок».

Располагается кафе прямо напротив Третьяковской галереи (Лаврушинский пер., д. 15, стр. 1).
Внутри — достаточно комфортно, яркий интерьер.
И всё же на улице лето, а у «Сока» есть летняя солнечная веранда, которую мы, конечно, предпочли indoor-заведению.

Fishtale (2003)

Короткометражный фильм (7 минут 36 секунд) режиссера Поля Глинна/Paul Glynn. В главной роли — 11-летний Джек Глисон (сыгравший впоследствии роль Джоффри Баратеона в "Игре престолов"). Мальчик вместе с другом поймал на удочку рыбу, оглушил ее и принес домой. Фильм показывает, как ребенок начинает переосмысливать собственный поступок, как открывается в нем…

Пицца без белой муки с тофу-сыром от Яны Тарасенко (vegan)

Пицца без белой муки с тофу-сыром от Яны Тарасенко (vegan)Яна Тарасенко из Челябинска проапгрейдила рецепт пиццы с тофу-сыром от «Очвкусно» — вы только посмотрите, какая получилась красота!
Яна ТарасенкоИ в этой чудо-пицце — ни грамма белой муки.

— Спасибо вам за ваш сайт, регулярно черпаю оттуда идеи!
Я предпочитаю максимально полезную еду для тела, поэтому взяла с сайта «Очвкусно» рецепт тофу-сыра для пиццы (описание рецепта тут и тут), придумала основу без белой муки и положила в пиццу овощи, что были в холодильнике.

Получилось просто восхитительно!
Этакая фитнес-пицца — нет простых углеводов, много растительного белка и овощей.
То, что нужно для красивого тела!

С тестом я импровизировала, поэтому количество составляющих — примерное.
Но делается всё легко!

Пирожочки, мрррррр!

С разной смешной травой! :-D Тесто получилось внезапно совсем как дрожжевое, — все делала наобум, даже не глядя, в следующий раз отслежу по количеству того-сего и напишу рецепт. Фишка: тесто я делала на закисшей жиденькой овсяной кашке к завтраку, которая изначально заваривалась горячим миндальным молоком. Каши получилось много, остатки стояли…

Marilyn Monroe

Автор работы — художница Nadia Luongo, Неаполь. Спагетти, бальзамический крем.

Печенье с изюмом. Как раскатать липучее тесто?

Медовое печенье с изюмом (vegan) + Как раскатывать липучее тесто?

Симпатичное печенье к чаю, совершенно без сахара, но такое сладкое! Потому что оно с сиропом и тёмным изюмом. Кстати, на второй-третий день это печенье становится еще вкуснее и ароматнее!

В посте я покажу, как раскатываю капризное тесто — мягкое и липучее.

Тестирование на животных. Как это выглядит?

Альянс Защитников Животных. Акция против тестирования на животных

11 июля возле одного из торговых центров Москвы прошла акция, организованная защитниками животных.
Акция была посвящена острой проблеме опытов на животных.

Прохожим были доходчиво продемонстрированы основные методы, с помощью которых проводят тестирование химических компонентов.
Для наглядности в качестве подопытных объектов использовались мягкие тряпичные игрушки — мыши, собаки, кролики.
Порядок действий полностью соответствовал технике проведения тестирований в лабораториях.