Много лет назад из Новороссийска в Америку приехала студентка Лиза Колесник. Сейчас Лиза — соосновательница бренда The Uncreamery, производства популярных веганских сыров в Сан-Франциско. От сыров The Uncreamery в полном восторге Табита Браун и Мийоко Шиннер.
Я очень благодарна Лизе за то, что она уделила время для интервью на «Очвкусно».
Жена режиссера Джеймса Кэмерона исключает продукты животного происхождения из меню своей частной общеобразовательной школы MUSE в Калифорнии.
Сьюзи Эмис Кэмерон сообщила, что центр образования MUSE, который она организовала в 2006 году вместе со своей сестрой, вскоре станет первым в государстве образовательным учреждением, предлагающим только веганское питание.
Частная школа MUSE расположена в фантастическом месте — живописном Каньоне Малибу между Малибу и Калабасом (Калифорния), на 22 акрах земли — этот очаровательный уголок утопает в зелени и граничит с природным парком-заповедником Santa Monica Mountain.
Йесс, в наших руках оказались вот такой вкусный веганский майонез и заправки для салатов! Куплены эти штуки в Whole Foods в Глендейле.
Это продукция американской фирмы «Follow your heart» («Следуй зову сердца») — команда из Калифорнии выпускает офигенские веганские майонезы (веганезы), сыры и соусы. В составе никакой молочки и яиц — всё веганское, ни одно животное не пострадало.
Да, подруги, если где-то подобное продаётся в России — дайте знать, пожалуйста. Было б круто, если б такое можно было купить в любом продуктовом магазине.
Молочная промышленность — это индустрия убийства
У них отбирают детей
Их превращают в механизм по производству молока
Когда они прекращают вырабатывать молоко, их убивают
В эти выходные был День Матери. Но, к прискорбию, для многих матерей это день потерь и лишений.
Молочная промышленность вселяет в людей ложный стереотип, будто коровы «созданы» для того, чтобы обеспечивать молоком человека, «и это естественно».
На самом деле, коровы вырабатывают молоко, чтобы накормить своих детей. Этих малышей навсегда, безвозвратно отрывают от мам уже через несколько дней после рождения. Для того, чтобы молоко, предназначенное для их жизни, забрали люди. «По праву видового превосходства».
Даже за эти несколько дней между коровой и ее новорожденным теленком формируются сильнейшие связи. Не нужно иметь сверхнаучных доказательств, чтобы понимать сердцем: разлучение матери с ребенком оборачивается для коровы глубочайшим стрессом, невосполнимым горем на грани безумия.
Их детей либо убивают (в одной только Австралии 700 000 телят ежегодно), либо насильно ввергают в жестокий нескончаемый круг непрерывных беременностей и потерь своих детей… До самой смерти.
Коровы могут жить 20 лет.
Но корову на молочном производстве убивают уже в возрасте 3-5 лет, — когда ее замученное, изможденное тело перестает вырабатывать то количество молока, которое экономически выгодно производственной машине.
Молочная промышленность — это индустрия убийства.
В точности такая же, как и производство мяса.
Источник: Animal Liberation Victoria
Та-даааам!
Рав-печеньки-макаруны от HailMerry.com, которые при случае НЕПРЕМЕННО стоит попробовать!
На данный момент это САААМЫЕ вкусные печеньки (ВООБЩЕ, а не именно сыроедные), которыми мне посчастливилось лакомиться. С ними, очаровавшись вкусом, можно запросто собственные пальчики откусить…!
Куплены в Whole Foods Market в Вегасе.
Мы пробовали два вида макарунов:
карамельные с морской солью (Caramel Sea Salt) и шоколадные с шоколадными “каплями” (Chocolate Chocolate Chip).
Все составляющие — полностью органик.
Очередное чудо!
Мы воссоздали дома сногсшибательный салат, который подают в лос-анджелесском кафе The Plate.
Салат называется называется «Berrymania Pecan Salad», в The Plate он стоит 6.95$.
Приготовление салата требует некоторого времени, но если заняться вдвоем — можно подключать к этому посту тэг «очень быстро».
Подробные впечатления и аппетитные фото от Амелина М.:
— Типичный для Америки ресторан быстрого питания. Красные “кожаные” диваны, официантки в татуировках и с синезелеными волосами (не все, конечно), ну и меню — сендвичи, жареное и все в кетчупе… Все, как я люблю 🙂 Особенно, когда это все веганское.
Поскольку такси в Вегасе дорогое, а поблизости вариантов, где поесть, особо не было, я решил тщательно исследовать кухню Slice of Vegas.
Впечатлениями и фото про веганские вареники-манты «по-тайваньски» делится Миша Амелин:
— Din Tai Fung — относительно новое место тайваньской кухни в Глендейле (США).
Это небольшой уютный ресторан с достаточно аскетичным меню. Основное блюдо — так называемые dumplings. По сути, это вареники или манты, приготовленные на пару.
Дамплины имеют множество разных начинок, в том числе и овощную.
Стоимость Vegetable Dumpling — около $10 (за 10 шт.). Также есть варианты десертных вареников, сладких, Sweet Taro Dumpling — стоят около $7 (за 10 шт).
Ресторан пользуется бешеной популярностью, но явно не у веганов. Не могу сказать, что я особо оценил их вегетаринские блюда — все достаточно просто и “без изюминки“. Как бы то ни было, вполне себе самобытная кухня.
