Впечатлениями и фото про веганские вареники-манты «по-тайваньски» делится Миша Амелин:
— Din Tai Fung — относительно новое место тайваньской кухни в Глендейле (США).
Это небольшой уютный ресторан с достаточно аскетичным меню. Основное блюдо — так называемые dumplings. По сути, это вареники или манты, приготовленные на пару.
Дамплины имеют множество разных начинок, в том числе и овощную.
Стоимость Vegetable Dumpling — около $10 (за 10 шт.). Также есть варианты десертных вареников, сладких, Sweet Taro Dumpling — стоят около $7 (за 10 шт).
Ресторан пользуется бешеной популярностью, но явно не у веганов. Не могу сказать, что я особо оценил их вегетаринские блюда — все достаточно просто и “без изюминки“. Как бы то ни было, вполне себе самобытная кухня.
Был там несколько раз, попробовал разные варианты дамплинов: одни с овощами, другие с Taro (десертный вариант).
Уж очень было интересно, что же это такое. Оказалось… ничего особенного: похожи не то на подслащенную картошку-пюре, не то на манную кашу, не то на сладкий переваренный рис… То есть, уникального вкуса я не заметил.
Еще пробовал Taro Bun (около $3 за 1 шт).
Булка как булка — только рисовая с той же самой “картофельной” сладкой начинкой.
Забавная симпатичная посуда, в которой подают блюда. 🙂
Что-то типа коробочки бенто, с циновочкой на дне.
Как найти Din Tai Fung:
889 Americana Way,
Glendale CA 91210
Часы работы:
Понедельник-пятница: 11:00 ~ 22:00
Суббота: 10:00 ~ 22:00
Воскресенье: 10:00 ~ 21:00
