Обед. Почти винегрет.

Автор рецепта и фото: Любовь Васина "В съемках принимали участие: авокадо, свекла*, лук зеленый, сельдерей, семечки, сок лимона, соль, масло растительное. Руккола и огурец на съемки не явились". * Прим. ОЧ ВКУСНО: Свекла отварная. Остальные овощи — сырые. При желании отварная свекла заменяется сырой, получится замечательный сыроедный винегрет.

Шоколадный рулет с орешками и черносливом

шоколадный рулет

Автор рецепта и фото: Анна Старцева

— Натуральная сладость, приготовленная без термической обработки и без рафинированного сахара. Детки будут довольны! Попробовав, сама была удивлена прекрасному вкусу рулетом. Это очень вкусно! Даже горжусь своим рецептом.

Живые конфеты «Мечта туриста» от Сергея Карасёва

Конфеты Мечта туриста от Сергея Карасёва
Автор рецепта и фото: Сергей Карасёв

«Вчера вечером решил, что давно не ел сухофруктов. Раскопав запасы, обнаружил, что отсталость всего понемногу, и тут же в голову пришла мысль сделать энергетические бомбочки.
Решил дать конфетам название «Мечта туриста» — из-за их сытности и калорийности.
Надо не забыть наделать таких конфет в летние походы».

Классический испанский гаспачо

Классический испанский гаспачо
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

«Это один из классических вариантов любимого томатного супа гаспачо. Как говорят испанцы, главные условия успеха этого блюда — хорошее оливковое масло холодного отжима и ледяная температура супа во время подачи.
В жаркие летние дни этот суп будет прекрасным первым блюдом, а то и всем обедом целиком».