Автор рецепта и фото Анна Старцева:

— Уже не секретный рецепт натурального (сырого) шоколада, но всё же делюсь с теми, кто ещё не знает: шоколад может быть совершенно сладким без сахара и даже полезным! Мамочки, пожалуйста, не кормите своих малышей вредным сахаром, делайте для них натуральный шоколад, — это несложно и интересно! Живые шоколадные конфетки можно сделать и без подсластителя, ведь кэроб (порошок) сам по себе имеет в меру сладкий вкус. Но если хочется, можно добавить немного полезного сиропа.

Я всё делаю на глаз, точных пропорций не указываю, в процессе приготовления вам всё будет понятно.