Автор рецепта и фото: Любовь Васина
«В съемках принимали участие: авокадо, свекла*, лук зеленый, сельдерей, семечки, сок лимона, соль, масло растительное.
Руккола и огурец на съемки не явились».
* Прим. ОЧ ВКУСНО:
Свекла отварная. Остальные овощи — сырые.
При желании отварная свекла заменяется сырой, получится замечательный сыроедный винегрет.