Сумасшедшая манговая сальса

Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
— Пробрало меня сегодня на латиноамериканские штучки 🙂

Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
— Пробрало меня сегодня на латиноамериканские штучки 🙂

Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

Насыщенный вкус этого соуса позволяет ему быть многофункциональным.
Привычным блюдам он придаст приятную незнакомую нотку, а любой простенький салат в компании с этим соусом приобретет шлейф благородности.
Соус подходит также как элемент топпинга сыроедных пицц.
Также можно включать его в ряд разноплановых соусов, подаваемых к сыроедным крекерам, хлебцам, чипсам.

Легкий и одновременно очень сытный салат. Может идти как полноценное второе блюдо.
В такие почти жаркие и солнечные дни практически невесомая рисовая лапша со свежими овощами — один из лучших вариантов.

Если не считать времени замораживания бананов, то этот замечательный десерт готовится очень и очень быстро! 🙂
В чем тут фокус? Взбитый замороженный банан имеет чудесную консистенцию — точно такую же, как самое настоящее мороженое, — плотную, тягучую. Вкус взбитого замороженного банана также значительно отличается и от вкуса взбитого только что очищенного — во втором варианте банан может горчить, его вкус усиливается, становится приторным. С вариантом при замораживании такого не происходит.

Автор рецепта и фото: Олеся Новикова

Автор рецепта и фото: Олеся Новикова