Таиланд Archives - Очвкусно

Какие фрукты пробовать на Пхукете?

21 ноября, 2013

Жаркий привет, небольшой отчет и сочные фруто-фото шлёт с Пхукета Гриша Киреев:

— Всем добра и тепла! Я на Наи Харн Бич. Погода тут разная, два дня дождик, но тепло. До этого была вообще чудесная. Фрукты не особо дешёвые. Пхукет, самый популярный остров, вообще недешёвый.

Этот жёлтый арбуз стоил 28 бат (считай, рублей) за кило, я отдал 142 бата. Килограммов пять в нём, получается. По вкусу жёлтый арбуз весьма отличается от красного: более нежный, менее сладкий.

Кафе The Love Kitchen, Чэнгмон Бич, Самуи

15 мая, 2013

Ресторан находится в ретритном центре Absolute Sanctuary в районе пляжа Чэнгмон, между Чавенгом и Биг Буддой. Основная направленность — здоровое питание, но меню не полностью веганское. Сыроедных блюд немало. Цены где-то 100-300 бат за блюдо.

Кафе Vikasa, Самуи

14 мая, 2013

Это кафе находится между двумя популярными пляжами — Чавенг и Ламай. Оно является частью ретритного йога-центра Vikasa — Evolution of Yoga. Владелец и главный преподаватель йоги — Константин Мячин. Шеф-повар и управляющий — тоже русские. В меню названия всех блюд подписаны на 3 языках, включая русский. Меню не чисто сыроедное, и даже не вегетарианское, но каждый найдет там что-то подходящее. Общая линия — полноценное питание без искусственных добавок. Сыроедных блюд стало гораздо больше, чем было каких-то полгода назад. Хорошая тенденция 🙂 Веганских в принципе и так немало было. Кроме того, Викаса находится в невероятно живописном месте. От пейзажей и горизонта просто захватывает дух, в любую погоду.. Мы очень полюбили это место!

Кафе Radiance, Lamai Beach, остров Самуи

9 мая, 2013

Самуи, по моим наблюдениям, является одним из лучших мест отдыха для сыроедов в Таиланде. Не последнюю роль в этом играет наличие большого количества гостиниц и ретрит-центров, направленных на очищение организма, голодание, детоксикацию, медитацию, йогу и восстановление связи с самим собой. Как правило, при каждой такой гостинице есть кафе здорового питания, где можно найти много интересного как минимум для вегетарианцев, хотя чаще меню отвечает интересам и веганов и веганосыроедов. Так же здесь на каждом шагу продают фрукты, свежевыжатые соки, достаточно легко найти этичную косметику и т.д.

Rasayana Raw Vegan Cafe, Паттайя

23 апреля, 2013

Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Недавно благодаря сообществу raw_food_travel узнала о существовании филиала бангкокского спа-центра Rasayana Retreat в Паттайе. Кафе там тоже есть! По счастливой (не)случайности оно было буквально в шаговой доступности от нашей гостиницы.

Роллы с «лососем» и другое в Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

21 марта, 2013

Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Еще немного о меню сыроедного кафе Rasayana в Бангкоке.
Это роллы с «лососем».
Приблизительный состав: нори, морковка, авокадо, помидор и какая-то вкусная паста — она, видимо, и есть «лосось».

Вегетарианский итальянский ресторан GOVINDA, Бангкок

19 марта, 2013

Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Несмотря на индийское название, GOVINDA — чисто итальянский ресторан, принадлежащий итальянской паре. Она — шеф-повар, он — управляющий. Ресторан уникален в своем роде, ничего похожего в Бангкоке нет. На протяжении 10 лет это заведение неоднократно входило в топ бангкокских ресторанов. Всех, не только вегетарианских. Также он входит в десятку лучших вегетарианских заведений Азии.

Живая паста с соусом песто из Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

18 марта, 2013

Впечатлением и фото делится Анастасия Беляева:

— Я всегда была настроена весьма скептически на тему сыроедных вариантов традиционных блюд, но эта паста меня сразила. Паста — это кабачок, нарезанный спиралькой, но главное — это соус песто.