Это кафе находится между двумя популярными пляжами — Чавенг и Ламай. Оно является частью ретритного йога-центра Vikasa — Evolution of Yoga. Владелец и главный преподаватель йоги — Константин Мячин. Шеф-повар и управляющий — тоже русские. В меню названия всех блюд подписаны на 3 языках, включая русский. Меню не чисто сыроедное, и даже не вегетарианское, но каждый найдет там что-то подходящее. Общая линия — полноценное питание без искусственных добавок. Сыроедных блюд стало гораздо больше, чем было каких-то полгода назад. Хорошая тенденция 🙂 Веганских в принципе и так немало было. Кроме того, Викаса находится в невероятно живописном месте. От пейзажей и горизонта просто захватывает дух, в любую погоду.. Мы очень полюбили это место!
Веганский/сыроедный безмолочный кефир
Spicy Handroll
Гранола на зеленой гречке
Салат Mango Madness (манговый соус просто ммммм)
Bell Pepper Roll (лепешка из болгарского перца, начинка из свежих овощей)
Crackers and Cheese (крекеры из льняных семян и сыроедный ореховый «сыр» — осторожно, и то, и другое, весьма соленое)
Chinese dumplings (китайские пельмешки из рисовой бумаги с начинкой из карри и чего-то еще, трудно сказать)
Печенья из кешью
Вот такие виды открываются..
Если спуститься чуть ниже, то будет шикарный бассейн…
А если немного подождать, то будет вот такой закат. Закатище.
При всех достоинствах этого места справедливо будет сказать, что однажды нам принесли китайские пельмешки, от которых не очень хорошо пахло. В тот же день мой сын ел там сыроедную «лапшу» с соусом типа терияки. И отравился. Так что, как и в любом общепите, будьте внимательны.