Овощной суп-пюре с тушеными соевыми кусочками (vegan)
Шпинатный суп с авокадо и зеленью (raw)
Что бы такое вкусное-зелёное приготовить в летнюю жару? А вот, например, такой освежающий сыроедный супец!
Рецептом делится Людмила Мельник:
— Самое главное в этом супе — нежная основа.
То есть:
1) шпината и чеснока не должно быть много, иначе в блюде будет присутствовать довольно заметная горчинка;
2) важную роль здесь всенепременно играет большое количество разнообразной зелени — чем разнообразнее, тем ярче аромат!
А если не добавлять сюда лук и чеснок, то такой суп можно запросто брать с собой на работу.
Окрошка на подсолнечном молочке и паста-майонез (raw)
Автор рецептов и фото Дарья Прохорчук:
— Всё просто.
Моя свеженькая сыроедная окрошка — это молоко из подсолнечных семечек, плюс редис, огурец и 
всевозможная зелень.
Для подсолнечного молочка:
промыть и замочить очищенные семечки, затем забросить их в блендер, залить водой, добавить морской соли.
Хорошенько взбить, процедить.
Молочко готово.
А что делать со жмыхом?
Еще одну вкусность!.. 😉
Яблочный салат-суп с тыквенным соусом
Прикольная такая штучка!
Смотрите, можно ее есть и вилкой, и ложкой. Или и тем, и другим — да обеими руками!
Тыквенный «соус» — нежный, относительно нейтральный, при этом пряный и без откровенного вкуса тыквы.
Сыроедческий тыквенный суп
Симпатичный живой супчик от волшебницы Ирины Шевченко:
— Мне суп очень понравился, а Итамару нет. 😀
И это хорошо, так как мне досталось больше. 😀
Суп из репы и овощей, зелень и лепёшки. Ужин Михаила Матюнина.
Михаил Матюнин делится рецептом своего веганского ужина — наипростейшего в исполнении, зато сытного и очвкусного:
— Вот как может выглядеть «основной» приём пищи. 🙂
Первый раз попробовал репу, сырая — похожа на редьку. Решил попробовать в супе — в супе нормально.
Ну ОЧЕНЬ быстрый тыквенный суп-пюре!
Всего-навсего моем овощи, складываем их в блендер — вжжж-вжжжж! — минуту взбиваем, супчик готов!
А для супчика нам понадобятся:
«Сливочный» суп-пюре из кабачка с кунжутом
А у нас снова кабачок!
Нежная «сливочность» в этом сыроедном супчике достигается с помощью кешью.
Суп делается очень быстро, при желании можно дополнить его любимыми специями. Но если хочется чистого мягкого вкуса, — специи здесь совсем не понадобятся.
Кабачковый суп-пюре с вакаме
У нас сегодня придумался по-осеннему яркий, очень питательный сыроедный супчик из сочного кабачка.
В качестве загустителя мы используем подсолнечные семечки — они придадут нашему блюду милые орехово-маслянистые нотки.
Бон аппети!
Особенно оценят те, кто следит за своим весом и хочет стать еще немного стройнее. 😉
Гаспачо Людмилы Мельник
Роскошный летний сыроедный суп, украшенный цветками календулы…
Душевно и мило, правда? 🙂
Автор рецепта и фото — мастер живой кухни Людмила Мельник:
— Этот суп в прошлом году в сезон томатов я готовила каждый день. Очень нравится мне и мужу.
Такой гаспачо хорош как вариант питания в условиях без плиты и электричества. Главное — тёрку с собой взять. 🙂