Веганские блинчики с клубникой
Эти изумительные веганские блинчики можно сочетать с любыми начинками. Летом они хороши со свежей клубникой и сиропом.
Как отрастить косу-царицу? История Маргариты Ильясовой.
Маргарита Ильясова поделилась с «Очвкусно» фотографиями и подробным рассказом, как ей удалось полностью и очень мягко убрать из своей жизни химические средства по уходу за волосами. Плюс вырастить такую царицу-косу!
Двое в кадре, один в уме
Автор фото Юля Отто, Санкт-Петербург. Фотоработы Юли, запись на фотосессии: в группу ВКонтакте Юля Отто Катя Йе | Другая фотография
Мастер-класс: Тофу в сливовом соусе (vegan)
Обнаружили, что шедевральная гармония поджаренного до корочки тофу и кисло-сладкого соуса — ни дать ни взять идеальные супружеские отношения.
И самый здоровский соус для такого дела — кисло-сладкий сливовый (plum sauce), традиционный тайский соус из желтой сливы. Если конкретно соуса нет, вместо него превосходно отыграет сливовое или абрикосовое варенье.
Насчет гарнира — элементарно: овощи, что под рукой. Плюс отварной рис.
Начинка из овощного жмыха для вареников, мантов, фахитос
Вариант, куда девать овощной жмых, оставшийся от соковыжимания. Мы на днях надавили сока из яблок и морковки — получили бонусом весомую кастрюлю морковно-яблочного. И сделали клёвую начинку для всего, что угодно.
С добавлением свежих помидоров и зелени эта начинка изумительна в веганских фахитос (завернуть начинку в тонкий лаваш — вот вам и фахитос), сама по себе вкусна в пирожках, мантах, варениках, больших закрытых овощных пирогах.
Эта смесь хороша как дополнение в салаты (в том числе тёплые), как прослойка для лазаньи или овощного «торта» из блинов.
В Калифорнии появится школа с веганским меню
Жена режиссера Джеймса Кэмерона исключает продукты животного происхождения из меню своей частной общеобразовательной школы MUSE в Калифорнии.
Сьюзи Эмис Кэмерон сообщила, что центр образования MUSE, который она организовала в 2006 году вместе со своей сестрой, вскоре станет первым в государстве образовательным учреждением, предлагающим только веганское питание.
Частная школа MUSE расположена в фантастическом месте — живописном Каньоне Малибу между Малибу и Калабасом (Калифорния), на 22 акрах земли — этот очаровательный уголок утопает в зелени и граничит с природным парком-заповедником Santa Monica Mountain.
«Сливочные» соусы для пасты: томатный и чесночный
Расскажу, как приготовить два очвкусных веганских соуса к пасте. Сливочно-томатный соус — терпкий, пикантный за счёт чёрного перца и каперсов. А чесночный — насыщенный и при этом нежный.
Для рецептов потребуется соевое или любое другое растительное молоко без сахара. Всех составляющих берите на свое усмотрение. И, конечно, рецепты можно дополнять любимыми специями и овощами.
Ватрушки с нежным картофельным пюре и луком + сладкие пирожки (vegan)
Лепим хрустящие ватрушки! А если есть желание, то и пирожки со сладкой начинкой. Ведь тесто у нас — рассыпчатое, нейтральное, «подстраивается» под любое наполнение.
Жарко? Поиграем в снег!
Автор этой здоровской идеи — Ася Ванякина (блогер ozero_chad).
Ее блог — настоящая находка для молодых мамочек: просто кладезь детских занимательных и развивающих игр.
Плюс совсем уже вот-вот выходит книга Аси «Айсберг на ковре, или Во что поиграть с ребенком?» — более 100 самых увлекательных игр, придуманных Асей в течение нескольких лет для сынишки Оси. Эти игры подойдут деткам в возрасте от 1.5 до 5 лет. Книга с красочными фото, подробными описаниями, мастер-классами, советами — как создать увлекательный и познавательный процесс из того, что под рукой.
На озоне уже можно сделать предзаказ книги, на лабиринте она в статусе «ожидается».
А с нами автор делится одной из игр, опубликованных в книге:
как в жаркий летний день поиграть в снег.