Немного шоппинга в Whole Foods Market
Еще одна прогулка по супермаркету Whole Foods Market (Глендейл, Калифорния).
На полках всё сплошь этичное, растительное, органическое.
И конечно же, в таких условиях ну мееегасложно быть не-веганом!
Raw-печенья из миндаля с годжи
Это оранжевое веганское raw-печенье в меру сладкое, а в составе — продукты с концентрированным содержанием полезных веществ: ягоды годжи, семена чиа. Рецепт требует наличие дегидратора, но в принципе подсушивать такое печенье можно и в духовке при 50°
Кстати, семена чиа в этом рецепте можно заменить маковыми зёрнами.
Быстрые raw-роллы «Кабачок и чукка»
Эти raw-роллы очень интересные: с насыщенным «морским» вкусом, довольно острые, а всё из-за интересного дуэта чукки и фиолетового лука.
Если захочется сделать эти роллы более спайси, можно подсыпать в начинку немного сухого имбиря и острого красного перца.
Мастер-класс по сыроедным роллам от “Очвкусно”
28 сентября, в субботу, в тульском Центральном парке проект этичного образа жизни «Очвкусно» поделится рецептом быстрых и легких сыроедных роллов.
Обалденно вкусные роллы можно приготовить совершенно без животных продуктов — только из растительных составляющих, да еще и сырых, а значит, на 100% полезных! Это настолько просто, что справится даже ребенок!
Ну и, конечно же, сыроедные роллы ооочень вкусные. После мастер-класса роллы настоятельно рекомендуется продегустировать.
Мастер-класс проводит автор проекта “Очвкусно” Юлия Амелина.
Фруктовый салат с «манным» соусом
Такой сыроедный салатик очень понравится тем, кто до перехода на веганство или живое питание любил легкую манную кашку на молоке.
Соус в этом салате — один в один такая вот кашка, только нежнее в тысячу раз… 🙂
Да, этот изыск стоит попробовать уже ради того, чтобы удивиться столь сильной схожести вкуса.
Ресторан Pousse-Pousse, Париж, Франция
Бьянвеню… то есть… добро пожаловать 🙂 🙂 в парижский ресторан для веганов «Пус-Пус», что в переводе с французского языка означает «проросток».
Это место уникально в своем роде, поскольку французская кухня вообще вряд ли может существовать без животных продуктов. Соответственно, нужно быть очень смелым и осознанным, чтобы открыть такое заведение в самом сердце Парижа.
Крем-салат «Антигрипп»
В осенние дни я стараюсь окружать себя всем разноцветным и почаще быть на солнце — это немного поднимает настроение. А ещё с наступлением холодов готовлю «антивирусный» raw салат — и простуда не пройдёт! Держите рецепт.
Салатик с чечевицей. Вкусно-вкусно!
Автор рецепта и чудесных фото Анастасия Филатова