Автор рецепта и чудесных фото Анастасия Филатова
1 ст. чечевицы (уже разбухшей за ночь)
8 помидорок-сливок
4 сладких перца
1/2 лимона
пучок листовой свеклы (мангольда)
пучок листового сельдерея
соль по вкусу
1 ч. л. черного перца
около 5 см лука-порея
Помидоры и перец нарезать кубиками, лук-порей — полукольцами.
Нарвать руками (или нарезать ножом) листовую свеклу и листовой сельдерей. Выложить в мисочку.
Добавить чечевицу, посолить, поперчить, выжать сверху лимон, перемешать.
Это на самом деле очень вкусно!
Приятного аппетита! 🙂