Этот raw-рулет в меру сладкий: сочетание банана, авокадо, мандарина и рубленого кешью создает приятную, очень нежную «сливочную» гамму. Можно подавать как лёгкую закуску.
Если хочется большей сладости, в мандариновую поливку можно добавить немного сироп топинамбура или агаве.
Такие лепешечки отлично подходят в качестве «хлеба» для сыроедческих бургеров.
Из них можно делать бутербродики, промазав различными живыми соусами из овощей и орешков или, например, взбитым авокадо с солью и специями, уложив сверху кусочки помидора или огурца.
И по вкусу, и по аромату эти полностью сыроедные котлетки — довольно забавный промежуточный вариант между классическими рыбными, куриными и свиными котлетами.
С такими котлетками можно делать живые гамбургеры.
А можно просто подавать их с салатиками, сырыми «спагетти» из кабачка, огурца или кольраби.
Автор рецепта и фото: Анна Старцева
— Натуральная сладость, приготовленная без термической обработки и без рафинированного сахара. Детки будут довольны! Попробовав, сама была удивлена прекрасному вкусу рулетом. Это очень вкусно! Даже горжусь своим рецептом.
Это raw-печенье — превосходный конкурент дорогому горькому шоколаду. Я в восторге!
Состав прост, как две копейки: пророщенная зелёная гречка, финики, какао-бобы. Гречка не ощущается вообще.
Очень прикольные, насыщенные овощные шницели-крекеры. Капуста и морковка здесь не ощущаются. Зато «слышатся» нотки, схожие с чем-то мясным или рыбным.
Этот рецепт имеет схожесть с тем, что публиковался ранее.
Но в данном варианте не добавляются тыквенные семечки и баклажан.
А лук, вместо того, чтоб быть измельченным и добавленным в тесто, становится украшением хлебцев — его мы режем полукольцами и укладываем на поверхность будущих коржей.
Вкус хлеба получается иной, «серьезнее». Луковый аромат не ярко выраженный, а едва уловимый.
