Веганский raw-торт «Матрёшка»

Сыроедный торт "Матрёшка"

Рецепт этого веганского торта я просто должна рассказать всем! Кратко: он очень вкусный, без рафинированного сахара. У десерта плотная ровная консистенция, в меру сладкий вкус, гамма продуктов подобрана гармонично. Сложно поверить, что этот торт без сахара, варенья или джема.

Сыроедный торт «Июньская ночь»

Торт "Июньская ночь"
Этот изумительный многослойный торт полностью сыроедный.
Придумался он по мотивам замечательного десерта «Ночь нежна» — в его основе также свежие персики и орехи… и кое-какие волшебности 😉

Если не учитывать времени замораживания, то готовится он достаточно быстро.

Гречневые хлебцы: «зеленые» и чесночные

Гречневые хлебцы двух видов

Сегодня мы за один раз приготовим два вида ароматных гречневых хлебцев: чуть кисленькие со щавелем и пряные с чесноком.

Мы специально не будем добавлять в тесто ни льна, ни других «скрепляющих» семян — пусть наши хлебцы получатся рассыпчатыми.