Десерт “Ночь нежна” со взбитыми кокосовыми сливками

Десерт "Ночь Нежна"
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

— Оставлю этот десерт без комментариев. Просто попробуйте его, больше нечего добавить… 🙂

Ингредиенты:
1 ст. орехов кешью
5-6 сырых какао-бобов
2 ст. л. меда
2 персика
молотая корица
немного воды или кокосового сока (при необходимости)

Кешью смолоть в кофемолке вместе с какао-бобами. Смешать с медом, при необходимости добавить чуть воды или кокосового сока, чтобы получить консистенцию теста.

Выложить в форму или миску, сформировать “дно” с небольшим углублением. Поставить в морозилку на час. В это время нарезать персик тоненькими пластинами. Когда тесто затвердеет, выложить персики слоями сверху, присыпая между ними корицей.

Десерт "Ночь Нежна"

В принципе, уже можно есть. Очень вкусно!
Но если вы хотите съесть это блюдо вместе с ложкой и запомнить его навсегда, то нужно сделать еще кое-что…

Кокосово-банановые взбитые сливки

В блендере взбить:
мякоть 2 молодых кокосов
1 ст. л. кокосового масла
1 ст. л. кокосового сока
1/3 банана

Взбивать долго, несколько минут. Потом отправить в морозилку на полчаса.
Наверно можно взять готовое кокосовое молоко и взбить его.. Не ручаюсь, что выйдет то же самое.
Когда сливки будут достаточно кремовой консистенции, выложить их ложкой на десерт.

А теперь только наслаждаться…
Десерт "Ночь Нежна"

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation