Кисло-сладкий финиковый соус для пицц, салатов и чипсов

Кисло-сладкий соус для пицц
Насыщенный вкус этого соуса позволяет ему быть многофункциональным.
Привычным блюдам он придаст приятную незнакомую нотку, а любой простенький салат в компании с этим соусом приобретет шлейф благородности.

Соус подходит также как элемент топпинга сыроедных пицц.
Также можно включать его в ряд разноплановых соусов, подаваемых к сыроедным крекерам, хлебцам, чипсам.

Raw-козинаки

Сыроедные козинаки Дарьи Прохорчук

Если вы любите подсолнечные семечки и кунжут — этот веганский рецепт точно вам понравится! Суперпитательные батончики, рецептом которых с нами поделилась Дарья Прохорчук.

Важный момент: если семена предварительно не замачивать, козинаки получатся мягкими и тягучими, а если замочить — хрустящими.

Живое бананово-ягодное мороженое

Бананово-ягодное мороженое

Если не считать времени замораживания бананов, то этот замечательный десерт готовится очень и очень быстро! 🙂

В чем тут фокус? Взбитый замороженный банан имеет чудесную консистенцию — точно такую же, как самое настоящее мороженое, — плотную, тягучую. Вкус взбитого замороженного банана также значительно отличается и от вкуса взбитого только что очищенного — во втором варианте банан может горчить, его вкус усиливается, становится приторным. С вариантом при замораживании такого не происходит.

Фруктовые «шашлычки»

Фрукты на шпажках
Яркий завтрак (да и ужин), легкий перекус, фруктовая закуска и десерт одновременно.

Фруктовые «шашлычки» делаются очень быстро — из тех любимых плодов, что под рукой.