Когда в морозилке всегда лежит контейнер с замороженными бананами, на приготовление очередного забавного десерта уходит не более пяти минут 😉
Наше сегодняшнее лакомство состоит из трех слоев. Самый сладкий — нижний, густой фруктовый крем, а пышная шапка наверху — это тягучее мороженое из взбитого замороженного банана.
Авторка рецепта и фото: Дарья ПрохорчукНа этих фотографиях — два разных веганских raw-десерта из одних и тех же компонентов. Cверху — мягкий торт-пироженка с тающим вкусом. Нижний десерт — в виде сладкого бутерброда. Объясню, как готовить и то и другое. Все составляющие взяты на глаз, так что смотрите по своему вкусу.
Принцип приготовления этого сыра такой же, как здесь.
По вкусу он не уступает классическому французскому сыру с зеленью. Текстура нежнейшая, творожно-сливочная. Очень вкусно! Этот сыр идеально подходит для закусок с овощами, сыроедными крекерами и т.д. Особенно хорошо с ним сочетаются огурцы.
Автор рецепта и фото: Светлана Краснова
— Вот самый натуральный веганский шоколад! Невероятно вкусный, просто тает во рту… Рецепт без сахара, я сама не ожидала, что так удачно получится. В качестве подсластителя я использую сироп топинамбура.
Роллы — одно из самых демократичных и сближающих блюд. С этим особенно согласятся пары, где один/одна — веган, а вторая половина — сыроед. Готовя веганские роллы, тут же запросто накрутить и сыроедные, просто исключив из состава отварной рис и добавив чуть больше зелени или овощей.
Один из вариантов фантастически быстрых в приготовлении вегано-сыроедных роллов:
Эти великолепные веганские конфеты так приятно хрустят! Жирненькие, очень питательные и такие милые — словно в пушистом снегу.
Для рецепта я использовала белый кунжут и кедровую жимку — жирные, чуть сладковатые кирпичики из ореховой муки с молочным привкусом.
Кедровая жимка (или жмых) — уникальный продукт, который получается при отжиме ядер кедровых орешков. В жимке остаются все витамины, минералы и почти 40% кедрового масла. Кедровый жмых отлично укрепляет иммунитет.
Хранить эти конфеты желательно в морозилке — так они будут оставаться нежными и хрустящими.
Этот дип и дольки помидоров созданы друг для друга. Вкус просто взрывается во рту!
Я это к чему.. У всех нас бывают моменты, когда в гости приходят люди, которые думают, что сыроеды едят только яблоки. И помидоры с огурцами — по праздникам. Зачастую хочется показать, что на самом деле, все не так. То есть не совсем так. Огурцы с помидорами имеются, но это вовсе не так скучно, как может выглядеть со стороны 🙂 Эта закуска делается очень просто, а главное — будет чем угостить скептиков и гурманов.
Салат с весьма пикантной заправкой подойдет тем, кто желает немного сбросить вес, не отказываясь при этом от ярких вкусовых ощущений.
Если хочется, кунжута можно класть больше, это лишь пойдет в плюс питательности и внешнему виду салата.
Оригинал рецепта мы нашли здесь и слегка разнообразили состав:
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
— Те, кто знаком с тайской кухней, в курсе, что в Таиланде очень популярен традиционный десерт «Као ниеу мамуанг» — «Манго с клейким рисом».
В нашем же рецепте вместо риса — банан 🙂 Хоть он и не очень похож на рис, но во вкусовую гамму отлично вписывается. И, конечно, взбитые кокосовые сливки тут играют ключевую роль.
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева