Если вас достали стандартные вылизанные ролики от модных фудблогеров, возвращайтесь в реальность: вот вам классное ламповое хоум-видео от Милы из Тулы. Она заказала пакет разнообразной еды на 700 рублей у производителя веганских продуктов Mallakto: тофу, смеси для сырников, котлет, сейтан и сухой гуляш. Представьте себе, этой вкуснятины ей хватило больше чем на 3 недели. И ещё осталось!
Хочу познакомить вас, друзья, с очередным своим вкусным открытием. Скажу лишь два слова, потому что вот это нужно непременно пробовать, а не объяснять, как это офигенно 🙂
«Закуска закарпатская» — ещё один аппетитный продукт от Русской Консервной Компании. Выпускается такая закуска под марками «Коллекция Ретро» (в низеньких баночках с фиолетовым оформлением, как на следующем фото) и «Маринадовъ» (длинные баночки — увидите их в следующем посте, где я буду разыгрывать комплект из нескольких закусок).
«Закарпатская» очаровала меня трижды.
Этот рецепт веганского чизкейка я нашла в блоге Мелани Макдональд avirtualvegan.com. Приготовить его у меня получилось благодаря поддержке тульской сети магазинов правильного и диетического питания Eco-Store: ребята предоставили мне все необходимые продукты, тщательно подобрав каждую позицию. Вкус веганского чизкейка не просто максимально совпал с классическим вариантом, он лучше!
Очередная вариация на тему рыбы-тофу, которой я делюсь с вами — веганский «ленивый лосось». Секрет блюда — в соусе-маринаде. И, конечно, в листьях нори. Без нори, пожалуй, рыбы-тофу и не получилось бы!
Приготовить тофу такой формы, плоскими слайсами, я мечтала уже целый месяц. Не переставала грезить блюдом, которое мы пробовали в белградском кафе азиатской кухни Asia Food — аппетитные тоненькие кусочки тофу, утопающие в густом соусе.
Конечно же, мое блюдо не на 100% похоже, однако тоже очень вкусное. Фишка в том, что обжаренный тофу в форме тонких пластин получается красивее и вкуснее по сравнению с «кубиками» и «кирпичиками». Почему?
Ответ: плоские кусочки полностью, насквозь пропитываются соусом, в котором их настаиваешь после обжаривания.
А готовила я это блюдо из тульского тофу «Боб и Орех». Да, в Туле появились производители этичных белковых продуктов. Ура!
Группа события ВКонтакте:
Пикет «Тула ЗА ЦИРК БЕЗ ЖИВОТНЫХ».
«У щенка, — когда она к нам прилетела со всех лап, — была морда в пене. Нет, это не бешенство — у животного обезвоживание в крайней степени…»
Рассказывает очевидец этих чудовищных фактов, фотограф Юлианна Тэльм:
— Проблему бездомных собак нынче в Туле решает служба единого заказчика «Континент+». 
Они взяли на себя обязательство заниматься программой стерилизации бездомных животных — программой, призванной животных защищать.
Но решается эта проблема таким вот «профессиональным» и «гуманным» образом.
Безобидных щенков (от 1 до 8 месяцев) вывозят за город и бросают прямо на трассе — чтобы те «долго не мучились».
Мы не оставим этого в стороне.
Прилагаем фото и видео с места событий.
Это то, что мы видели своими глазами.
Это то, с чем мы не намерены соглашаться и принимать как норму.
Потому что это — недостойно человека.
Фотоотчетом и впечатлениями о прошедшем в Туле Благовещении делится Ирина Булдова.
Правонарушения (торговля незаконно отловленными дикими птицами), которые Ирине без труда удалось заснять, 
происходили 7 апреля на территории тульского Всехсвятского кафедрального собора (ул. Л. Толстого, 79):
— Я второй год участвую в подобном мероприятии и вопросов в голове не становится меньше…
На этот раз мы с командой патрулировали несколько церквей.
Когда на одной из них оказывалось чисто, шли к другим.
По сравнению с прошлым годом, мне показалось, что торговцев стало значительно меньше. Возможно, это только на тех местах, что мне нынче пришлось самой увидеть.
Автор фото Ирина Булдова.
Описать всё увиденное я — чтоб тут же, сразу, — не смогла. Прошедшее 7 апреля чудовищно вымотало меня во всех отношениях. Участвовала в подобном впервые, без какой-либо подготовки. Домой возвращалась затемно и рыдаючи — несмотря на то, что уже бывалые в спасении птиц девочки утверждали: нынешнее Благовещение по сравнению с предыдущими — просто рай для птиц. Крайне изуродованных птах не было, и трупики по обочинам нынче собирать не пришлось.
Рыдала я от того, что всё происходило по-дурацки. Не по-человечьи. Надеяться на восстановление справедливости с помощью закона, как я увидела, — бесполезно. Законы, права и правила не работают вообще, официальные «защитники» — тоже. Поддержки от кого-то «сверху» — ноль, если не минус.
Очевидные наглые нарушения этики, попрание неписаных законов мироустройства — все это оставалось даже не безнаказанным, а равнодушно игнорировалось теми, кто, собственно, по профессии своей обязан законы цивилизованного общества и взаимоуважения оберегать.
И после всего увиденного вот картинка — с чем у меня теперь ассоциируется слово «благовещение». Благовещение — это когда с утра раннего и до заката наглые мужики уголовного вида с пропитыми мордами бесцеремонно торгуют у церквей живыми существами (неважно, какими). А вызванные по этому поводу полицейские, поглядев в сторону нарушителей, складывают ручки и констатируют: «Мы можем только отогнать их с этого места. Не можем ни оштрафовать, ни изъять товар».
«Товар». На который у «продавца» (браконьера!) нет ни единого документа.
На вопрос: «Какой смысл вас тогда вызывать?» полицейские отвечают: «Не нравится — обращайтесь в прокуратуру».
Ура, товарищи.
День этот был похож на бесконечный бредовый сон.
Я надеялась, что мысли хоть немного остынут, и я выложу материал «с холодной головой».
Увы.
Сегодня 1 апреля — международный день птиц
Еще раз напомню, друзья, про грядущее Благовещение (7 апреля, вторник) и существующий в этот день в некоторых городах России совершенно непонятный ни здравому уму, ни живому сердцу, чудовищный ритуал покупки — а затем «выпускания на волю» — заранее отловленных лесных птиц «для отпущения своих грехов».
В Туле 7 апреля ребята из группы «Благовещение без убийств» и движения «ЭКА» пойдут в рейды — обнаруживать точки несанкционированной торговли «живым товаром» (у ворот храмов и кладбищ) и спасать диких птиц из рук браконьеров.
Если вы в Туле — присоединяйтесь.
Браконьерство ради наживы именно в Благовещение цветет буйным цветом и в других городах.
Происходит ли такое в вашем городе? Если да, то кто берет на себя ответственность за борьбу с этой несправедливостью? Насколько эффективно действуют против этих нарушений закона правоохранительные органы?
Кстати, на тульском пикете против отлова диких птиц ребята зелёного движения «ЭКА» предлагали добрую и развивающую альтернативу покупке живых пернатых. Ведь, как правило, птиц на Благовещение покупают именно родители маленьким детям — дабы «позабавить» чадо, приучая тем самым ребенка к отсутствию уважения, сочувствия, сопереживания живым существам, восприятию животных и птиц как предметов «для веселья».
Ребята движения «ЭКА» проводили мастер-класс — как сложить из цветной бумаги красивых птиц. Немного усердия — и вот уже можно собрать многочисленную крылатую стаю, — а потом вместе с друзьями запускать птиц в ручейки, «вить» гнезда, готовить к зимовке или провожать на юг. Этих птичек можно раскрашивать, дарить, украшать ими свою комнату — например, прикрепить разноцветных птах под люстру и любоваться.
Кликайте «Читать дальше» — и увидите подробную инструкцию от «ЭКА», как самому сложить бумажную птичку.
В материале использованы фотографии Руслана Олейника.