Нут в соусе из сладкого перца
Живой тыквенный суп
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
Пирожное «Мария-Антуанетта»
Вы обязательно оцените этот нежнейший десерт! В чём его прелесть? В гармонии полувоздушного слоя с киви и плотного сладкого слоя, окрашенного свеклой. А кэроб и внешне и по вкусу добавляет забавный оттенок «подрумяненной корочки рулета».
Фруктово-авокадовый raw-рулет с кешью
Этот raw-рулет в меру сладкий: сочетание банана, авокадо, мандарина и рубленого кешью создает приятную, очень нежную «сливочную» гамму. Можно подавать как лёгкую закуску.
Если хочется большей сладости, в мандариновую поливку можно добавить немного сироп топинамбура или агаве.
Салат «Апрель»
Невероятно сочный, по-весеннему свежий и ароматный салат.
Сочные свекольные роллы
Автор рецепта и фото: Дарья Прохорчук
Благодаря начинке с мелко тертой свеклой эти роллы получаются необыкновенно сочными.
Живые гречневые бургеры
Для сборки этих замечательных сытных бургеров нам понадобится гречневый хлебушек (по 2 лепешки на 1 порцию), котлеты — тоже из зеленой гречки, сыроедный соус «Тысяча островов», который готовится буквально за минуту, а также листовой салат, кружочки помидоров и кольца красного лука.