Кокосовый пудинг с семенами чиа и фруктами (vegan)

Кокосовый пудинг с семенами чиа и фруктами (vegan)

Эффектный и такой соблазнительный десерт. Идеален в качестве завтрака или сладкого сюрприза. И чего совершенно не требует — так это каких-либо кулинарных навыков.

Для такого десерта непременно понадобится крупная прозрачная чашка — пусть «внутренний мир» будет виден во всей красе.

Кофе с соевым молоком. Бар «Кофе Культ», Тула

Кофе с соевым молоком. Бар "Кофе Культ" (Тула)Мы наконец-то нашли милое местечко в Туле, где подают прекрасный кофе с соевым молоком!
Это кофейный бар «Кофе Культ» (ул. Каминского, 27).

Обратите особое внимание: на сегодняшний день это первое и единственное в Туле заведение, где делают веганский латте и каппуччино.

Заглянули мы сюда сегодня ближе к полудню. С удовольствием напробовались за неспешной беседой сначала латте (120 руб.), а затем и каппуччино (130 руб.), которые в веганском варианте здесь исполняют на бельгийском соевом молоке Alpro.
Пенка, между прочим, получается что надо — высокая, густая…

Приятно, что опция «соевое молоко» в баре не оплачивается дополнительно — кофе на молоке растительном стоит здесь столько же, сколько и на обычном. 🙂

Мастер-класс: Кекс «Зебра»

Мастер-класс: Кекс "Зебра" (vegan)

Милый и несложный рецепт привычной «Зебры» — в веганском исполнении. Получается насыщенный — наполовину шоколадный — кекс, верх которого покрыт оптимальным по высоте слоем глазури.

Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 26 см.

«Сливочные» соусы для пасты: томатный и чесночный

Сливочные соусы для пасты: томатный и чесночный (vegan)

Расскажу, как приготовить два очвкусных веганских соуса к пасте. Сливочно-томатный соус — терпкий, пикантный за счёт чёрного перца и каперсов. А чесночный — насыщенный и при этом нежный.

Для рецептов потребуется соевое или любое другое растительное молоко без сахара. Всех составляющих берите на свое усмотрение. И, конечно, рецепты можно дополнять любимыми специями и овощами.