Феттуччини в морковном соусе с изюмом и чесноком (vegan)

Феттуччини в морковном соусе с изюмом и чесноком (vegan)«Ой, я бы стал/а веганом, но это наверно та-ак трудно! Это ж надо каждый раз рассчитывать, придумывать, что бы такое приготовить…».

Как раз веганом быть — проще простого и кайфово. 😛
Ничего запредельного и предельного придумывать не надо. Знай себе складывай паззлы из того, сего, пятого-десятого. Запарок — ноль. Готовки — минимум. Да и посуду после веганской готовки (даже после жарки) легко и непринужденно отмыть самой обычной горячей водой, безо всяких там «средств».

Сегодняшний рецепт — м-м-м, шикарнейшие феттуччини.
Перед готовкой обязательно проверьте, есть ли у вас в наличии зира (она же кумин) — или упомянута ли она в той смеси специй, которую вы будете использовать. Именно зира — главная нота, с которой это блюдо становится толковым и пьянящим.

Мастер-класс: Тофу-омлет с баклажанами (vegan)

Тофу-омлет с баклажанами (vegan)Урррр, а кто любит тофу?
А мы любим тофу! 😛

Особенно, есть хорошенько поджарить эту штуку со всех сторон, ммм…!
В общем, делимся клёвым рецептом фантастически сытного веганского блюда. Такое аппетитное, что можно съесть вместе с тарелкой!

Сыро-спагетти, фруктовый пунш, клубнично-миндальный каппуччино от Виды Джафари (raw)

Vida's raw. Vida JafariБыстрые и очвкусные raw-рецепты от прекрасной Виды Джафари (Vida Jafari) из Лос-Анджелеса, активистки веганского движения *:

Vida Jafari
— Последние недели я готовила интересные сыроедные штуки из фруктов-овощей. Вот, например, такие.

Сыро-спагетти из цуккини (нашла овощной спиралайзер всего за 10$ в Ross**!!), клубнично-миндальное молочко и полезнейший фруктовый пунш.

Рецепты — ну очень легкие!

Густая чечевичная похлебка (vegan)

Чечевичная похлебка (vegan)Вот чем особенно хороши веганские блюда — можно, абсолютно не запариваясь, приготовить неимоверно аппетитную вкуснотищу из того, что под рукой.
А чечевица — вообще один из наиболее популярных веганских продуктов: в любом виде она полноценна, самостоятельна и неповторима.

Голубцы с морковно-рисовой начинкой (vegan)

Голубцы с морковно-рисовой начинкой (vegan)Аппетитный рецепт и фото от Анастасии Курган из Великого Новгорода:

Настя Курган— Любимый вдохновил на веганские голубцы! Это была чистая импровизация, получились невероятные, сочные, ароматные и сытные вкусняшки! 🙂
Честно говоря, это мои первые голубцы в жизни. 😉 Cережа в полном восторге!! 🙂

Количество составляющих для начинки выбирайте по личному усмотрению и вкусу, всегда можно что-то заменить или добавить еще чего-то своего.

«Сборная» льняная каша (raw)

"Сборная" льняная каша (raw)

Друзья, познакомьтесь с симпатичным рецептом и фото от Светланы Денисовой из Подольска. Это — «комплексная» сыроедная каша, она же «сборный» бодрящий завтрак для чемпионов.

Светлана Денисова— Мои эксперименты с завтраками продолжаются. Конечно, вы знаете, что лён — уникальный продукт. Потому и завтрак у меня получился вкусный, питательный и радостный.

Приготовьте сами, и сразу поймете, о чём я.
Количество указанных продуктов берите по своему усмотрению.

Дополнить и украсить такую кашу можно и нужно любимыми сладкими фруктами и предпочитаемыми суперфудами. У меня это были кусочки бананов и сырые дробленые какао-бобы.

Овсяные завтраки с Настей Полотнянко

Овсяные завтраки с Настей ПолотнянкоОчередной сюрприз от кудесницы Насти Полотнянко — рецепты и фотографии сладких raw-завтраков на овсяных хлопьях.
Они так и просятся, чтобы их попробовали! 🙂

Настя Полотнянко— Раньше, еще до сыроедения я каждый день начинала с овсянки с кефиром. И, кстати, на сыроедении вовсе не обязательно отказываться от овсянки — она ведь тоже бывает разная. Сейчас вполне реально купить сырые овсяные хлопья — и уже на живом питании продолжать наслаждаться прекрасным нежным вкусом…

Начнем с базового рецепта овсяного молочка — с помощью него вы можете приготовить множество приятных напитков, десертов и быстрых сыроедных кашек.
Все зависит только от вашей фантазии. 🙂

Веганские конвертики «Чёрная каракатица»

Блинчики "Черная каракатица" (vegan)

Представьте себе: это одновременно веганские манты, спринг-роллы и тонкие блинчики с начинкой. Конвертики готовятся просто и быстро — главное заранее подготовить начинку: слегка тушёные овощи.

Благодаря блинчикам из рисовой бумаги и нори, вкус этого блюда чем-то похож на жареную рыбу. Если обмакивать конвертики горячими в соевый соус — просто песня!