Доброе утро, друзья!
Если вы ищете вариант полноценного, сытного, полезного и сладкого завтрака, — льняная кашка с физалисом как раз для такого случая.
Варенье здесь можно заменить любимыми сухофруктами с добавлением воды, и тогда кашка получится полностью сыроедной.
Фалафель — популярный веганский фастфуд. Сложностей в приготовлении фалафеля нет совершенно, а блюдо получается очень аппетитным и насыщающим.
Хотя подождите. Один момент всё же есть. Да, обычно немного напрягает скатывать фалафельки — из нутовой массы нужно накрутить много тефтелек. Но в этот раз мы готовили вместе с сестрой, потому процесс был скорый. Готовьте вместе, экономьте своё время.
Друзья-сладкоежки, еще не поздно варить варенье!
Вот моя близкая подруга Катя Гусарина вышла во двор, боярышника нарвала, да и сварила чудесное лакомство. При том, что никогда раньше вареньями не занималась.
— Мое первое в жизни варенье получилось просто офигительным. Не приторное, ягоды суперские, я даже не ожидала.
Собранные ягоды боярышника я помыла, денек подержала на солнышке, потом снова помыла.
Точных пропорций я вам не назову, все делала на глаз. Но вы тут наверняка все варенье варили, и не раз, так что сами без труда разберетесь, сколько сахара да воды. Ягод было где-то около килограмма, — граммов 800 точно.
Примечание “Очвкусно”
Расчет воды и сахара можно взять стандартный:
на 1 ст. воды — 1 кг сахара.
Я уже рассказывала про нуч — неактивированные пищевые дрожжи в порошке Nutritional Yeast, от которых я в восторге. В этой мега-банке тот же состав, только подан в другой форме: те же дрожжи, но в хлопьях. Тот же плотный сырный аромат и впечатляющий вкус.
А значит, использовать их можно, как и порошковые дрожжи:
Не устаю повторять, как я обожаю водорослевые порошки. В частности, спирулина — вечная моя любовь. Я добавляю её не только в коктейли и фруктово-ягодные смузи, но ещё в салаты и соусы. Дополняю ею спагетти — прям в уже готовые, выложенные в тарелку спагетти эту зелепуху напыпаю и перемешиваю. Вообще небеса.
Очень выручает меня спирулинка, когда проснувшись, ощущаю себя на нуле.
Сегодня раскрываю вам рецепт очень простого и вкусного дрожжевого веганского теста — это рецепт от моей мамы. Мне нравится, что тесто это в приготовленном виде — легкое, воздушное и, что самое обалденное — с равномерной аппетитной корочкой внизу. Прям ам-ам-ам!
Фучжу, или соевую спаржу я добавляла в пиццу впервые.
Фучжу — это пенка, которая образуется в процессе производства соевого молока при кипячении, ее собирают и высушивают. И, знаете, в пицце это очклассный аналог соевому мясу. С одной стороны — консистенция мягче и нежнее, а с другой стороны, — там, где эти кусочки более подрумянены, получается изумительно тоненькая и хрустящая такая корочка.
Перед тем, как рубить соевую спаржу в топпинг, ее нужно предварительно замочить в воде (теплой или чуть горячей). Сухие эти палки должны хорошенько размякнуть — только после этого фигачим их в начинку.
А у меня для вас сегодня рецепт красивой и очень демократичной закуски от моей любимой Маргариты Бузовой, автора блога «Готовлю на здоровье»/margaritka2015.blogspot.ru
— Пхали — это традиционная грузинская закуска на основе орехов, различных овощей или зелени и специй.
Она может быть из свеклы, шпината, фасоли, баклажанов, белокочанной или цветной капусты.
В моем варианте используется зелень, а именно: шпинат и петрушка.
Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но можно его подавать просто в виде паштета. Но все-таки в первом варианте блюдо будет выглядеть более празднично.
Угощайтесь!
Отыскала я, друзья, интернет-магазин, в котором моооре потрясающего веганского мыла. Создает все это семейная мастерская “Дом Солнца” — весь ассортимент представлен на их сайте красота-природы.рф, так что го. 🙂
Все мыло здесь делается вручную, из качественных растительных масел (авокадо, кокосовое, оливковое, миндальное, ши и пр.), с добавлением разных видов глины и изумительных композиций эфирных масел… Никаких красителей, парабенов, sls и прочей химической фигни.
Вообще я большая фанатка гармоничных и вдохновляющих композиций эфирных масел, потому сразу скажу — в этом плане каждый вид мыла здесь очень радует и вдохновляет меня.
Сегодня мы с сестрой протестирировали одно из таких мылок. В экспириенсе участвовал и мой маленький племянник Жоржик (который после трудов крепко уснул).
Итак, наши впечатления о мыле «Чарующая осень».
А в конце материала вас ждет сюрприз, мрр :).
Доброе утро, хорошие!
А вот и выходные!
Чем таким вкусным, оригинальным, — а еще чтобы и полезным — побаловать себя?
Подскажу — можно устроить бургер-пати. Причем котлетки будут полностью состоять из растительных продуктов.
Основные составляющие — морковь и предварительно вымоченные и высушенные тыквенные семечки. Плюс приятное сочетание специй, которое и придаст оригинальный аппетитный шлейф нашей закусочке.
На вкус — умопомрачение!
Делюсь с вами очередным чудесным raw-рецептом от Вероники Наприе — автора блога Raw & Not:
— Если вы все сделаете в точности по рецепту, вы удивитесь, насколько это получится вкуснее, чем то, чем нас кормили с детства.
Дети такие котлетки просто обожают!
Да и мужу моему нравятся, что весьма радует. 🙂
Саша Гарикова о том, как ЗОЖ-бизнес прививает своим последователям неадекватные мысли о здоровье и «правильном» питании.