Пигоди: корейский рецепт в веганском варианте

веганские пигоди

Пигоди — это нежные корейские пирожки с аппетитной начинкой и специями, приготовленные на пару. Если вы любите манты, дамплины или веганские пельмени, то веганские пигоди вам точно очень понравятся. Как приготовить сытные веганские пигоди — рассказывает Ирина Шевченко:

— В старших классах у меня была близкая подружка-кореянка. Как же вкусно у них готовили дома! Одно из любимых блюд были пигоди. Были они мясные. Поэтому когда я перестала есть мясо, то и пигоди я больше не ела. Но мысль сделать что-то подобное в веганском варианте осталась. Наконец-то на праздники мысль оформилась и осуществилась!

Капустное рагу с грибами и фейхоа

Капустное рагу с грибами и фейхоа
Преотличнейший веганский обед!
А рагу непростое, с фруктовой «изюминкой» — с кусочками сладкого яблока и фейхоа.

Рагу это можно есть просто так, а можно подавать в качестве дополнения к чему-нибудь легкому макаронному: рисовой или бобовой фунчозе, гречневым спагетти.

Крем-салат «Антигрипп»

Крем-салат "Антигрипп"
В осенние дни я стараюсь окружать себя всем разноцветным и почаще быть на солнце — это немного поднимает настроение. А ещё с наступлением холодов готовлю «антивирусный» raw салат — и простуда не пройдёт! Держите рецепт.

Raw-голубцы по-корейски

Голубцы-по-корейски от Ирины Белинской
Готовим веганские голубцы! Ирина Белинская делится аппетитным фото и очень легким в исполнении рецептом:

— Эти голубцы получаются ну очень вкусными. Желаю, чтобы у вас они были ещё вкуснее. Можете доработать этот рецепт, что-то изменить. Буду рада, если вам понравится!

Суп-пюре на миндальном молочке с шампиньонами

Суп на миндальном молочке Людмилы Мельник
Очередной сыроедческий шедевр от прекрасной Людмилы Мельник:

— Реально отменный супец! 🙂 Напоминает окрошку.
Количество овощей берем в зависимости от того, насколько густой суп мы желаем получить. Белых грибов и шампиньонов добавлять совсем немного — лишь для аромата.