Автор рецепта и фото: Олеся Новикова
5-6 ст. л. квашеной капусты
1 средняя головка лука
3 зубца чеснока
крупный пучок зелени (лук, петрушка, укроп)
2 средних морковки
3 средних картофелины
2-2.5 ст. воды
растительное масло холодного отжима
паприка
Мелко нарубить лук, чеснок, зелень, морковь. Слегка поджарить их в разогретом масле в сковороде с достаточно высокими бортами. Добавить нарезанный картофель, квашеную капусту, залить водой. Оставить на среднем огне минут на 40, периодически помешивать.
В конце готовки не пожалеть паприки.
