Автор рецепта и фото: Алексей Кириллов
— Прекрасный перекус и на работе, и на улице.
Особенно здорово брать с собой в походы, в велопоездки.
Срок хранения в сухом виде неограничен 🙂
Нам понадобятся:
морковь
свекла
капуста
авокадо
семена (лен, кунжут, очищенные подсолнечные)
пряные травы
Морковь, свеклу, можно еще и капусту натереть на терке или пропустить через блендер.
Авокадо размять блендером.
Семена (лен, кунжут, подсолнечные), пряные травы прогнать через кофемолку.
Или подсолнечные семечки можно замочить (прорастить) — затем смолоть в блендере.
Разложить все полученное по тарелочкам как нашей душе угодно 🙂
И сформировать котлетки-лепешки 🙂
Сушить при температуре 36-45С либо до состояния корочки снаружи, а внутри чтобы мягкое было (тогда едим сразу, можно с сыроедческими майонезом или соусами), либо до полного высыхания — и тогда сухоовощи можно брать с собой.
Приятного аппетита!