Каша-смузи из разбухших семян льна — пожалуй, самая приятная и вкусная веганская каша без термической обработки. Идеальный вариант, когда хочется сытного, но при этом лёгкого, и лень готовить. В этом рецепте отсутствует сладость, зато есть соль. А порошок маки привносит приятный ореховый вкус и аромат.
Кирилл Репьев, исследователь и бывший медик, делится фотографией и рецептом хрустящих веганских лепешек. Готовить их — проще простого!
— Такие лепешки полезны, в отличие от магазинного белого и чёрного «хлеба». Они без животных продуктов, без дрожжей. Вкусны и универсальны:
* идеально подойдут к супам
* их можно использовать как хлебцы
* на них можно намазывать любой соус
* из них можно делать сендвичи и бутерброды.
Запомните три важных момента:
1. Используйте правильную муку.
В моем рецепте пополам пшеничной и ржаной муки. Пшеничная – строго грубого помола.
2. Важно не передержать лепешки на сковороде.
Иначе они получатся жестковатыми, как сухарики. Хотя кому-то и такой вариант будет очень по душе. 🙂
3. Готовьте с ЛЮБОВЬЮ!
Превосходный веганский рецепт «молочной» каши, которую не придется варить. Вкус, аромат и внешний вид идентичны классической вареной (именно хорошо так свареной) каше на молоке — с явным оттенком сливочного масла.
У этого салата такой привлекательный аромат!
Знаете, почему?
Все благодаря рыжиковому маслу, которым он сдобрен.
Если хочется остренького, можно добавить в каждую порцию по нарубленному зубчику чеснока.
Наталья Прокопенко из Всеволожска готовит на заказ изумительные блюда сыроедной кухни!
Сегодня Наталья делится своим впечатлением об очередной полезной покупке:
— Познакомилась с чечевицей «Белуга». Изумительно! И вкус, и цвет, и форма, и размер! То, что нужно! 🙂
Цена — 190/кг, покупала в «Ашане».
В сухом это виде мелкие, почти шаровидные зерна диаметром около 3 мм.
На фото — чечевица уже пророщенная.
Невесомое и такое сытное веганское блюдо!
Ничего варить не нужно — рисовую фунчозку (1 «вязаночка» на 2 порции) просто кладем в глубокую мисочку, заливаем горячей водой, накрываем миску тарелкой, оставляем фунчозу на 10-15 минут.
«Основа» готова. 🙂
Теперь собираем наше блюдо. 🙂
Привет, друзья!
Пусть ваши зимние утра будут свежими, разноцветными и оооочень вкусными!
А для этого начать их можно, к примеру, с ярких смузи или фруктовых соков. 🙂
Рецептами и фото парочки изящных цитрусовых напитков с нами делится очаровательная Анна Старцева.
Ловите витаминки и наслаждайтесь неповторимыми моментами жизни! 🙂
Оба сыроедные.
Хороши для обмакивания в них живых хлебцев и чипсов, для дополнения к овощным тарелкам и сдабривания салатов.
Томатный отличнейше подходит для обмазывания (промачивания) поверхности коржа для сыроедной пиццы.
Шпинатный настолько нежен и «женственен», что я с удовольствием ела его просто так без всего.
Если очень хочется, можно «приострить» состав шпинатного мелко нарубленным чесночком или положить чуть больше черного молотого перца.
Оба варианта готовятся просто: нужно хорошенько взбить в блендере составляющие.
Готовые соусы перелить по отдельным керамическим или стеклянным горшочкам с крышечкой. Хранить в холодильнике 2-3 суток.
Потрясающее сочетание вкусов: разнообразие салатных листьев, вишня, фисташки, лёгкий мандариновый соус.