Салат «Вишнёвый вечер» в сладком мандариновом соусе

Салат "Вишневый вечер" в сладком мандариновом соусе

Потрясающее сочетание вкусов: разнообразие салатных листьев, вишня, фисташки, лёгкий мандариновый соус.

Основа (смешать)

  • салат Лолло Бионда
  • салат Мизуна
  • свежий шпинат
  • 1-2 помидора — нарезать крупными кусками
  • 2 маленькие красные луковицы — мелко порубить (при желании можно без них)
  • свежезамороженная вишня без косточек: заранее разморозить, сок не сливать — добавить его к ингредиентам для соуса

Соус (взбить в блендере)

  • 3 крупных сочных мандарина (предварительно дольки очистить от плёнок)
  • бальзамический уксус по вкусу
  • чёрная соль по вкусу
  • 1 ст.л. сиропа топинамбура
  • вишнёвый сок — из-под размороженной вишни

Украшение сверху

  • очищенные фисташки (при желании немного из порубить)

Салат "Вишневый вечер" в сладком мандариновом соусе

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation