Капуста Романеско — результат «любви» двух капуст: брокколи и цветной.
И она изумительна, просто мечта художника. 🙂
В доказательство тому — шедевральное фото от Сергея Доброздравина
(и между строк — рецепт сыро-майонеза, скорей готовить! :-)):
— Капуста Романеско все-таки невероятно красива!
А с майонезом из кешью, сока лимона, оливкового масла, розмарина и ростков горчицы она еще и невероятно вкусна!
