Превосходный веганский рецепт «молочной» каши, которую не придется варить. Вкус, аромат и внешний вид идентичны классической вареной (именно хорошо так свареной) каше на молоке — с явным оттенком сливочного масла.
Продукты
- несколько ложек любимой злаковой смеси (не требующей варки, для заливания горячей водой)
- около горсти кешью (промыть)
- около 1 ст. л. сиропа агаве
- чёрная соль — по желанию
- кунжутное масло — по желанию
- чуть горячая (не кипящая!) вода
- любимые фрукты, сухофрукты — по желанию
Сначала готовим raw-молоко. Сложить в блендер промытые орешки кешью, сироп, по желанию — соль и масло. Залить чуть горячей (не кипящей!) водой, взбить до получения однородной сливочной жидкости.
Злаковую смесь насыпать в миску. Залить тёплым ореховым молоком, накрыть крышкой или блюдцем. Дать постоять 5 минут.
Каша готова. На поверхности ее даже есть легкая сливочная пенка пузырьками.
При желании добавить кусочки любимых фруктов. Но можно и без них — каша очень хороша!
