«Сливочный» суп-пюре из кабачка с кунжутом

Сливочный суп-пюре с кунжутомА у нас снова кабачок!
Нежная «сливочность» в этом сыроедном супчике достигается с помощью кешью.

Суп делается очень быстро, при желании можно дополнить его любимыми специями. Но если хочется чистого мягкого вкуса, — специи здесь совсем не понадобятся.

Торт «Сюрприз»

Торт "Сюрприз"

Угадайте, что внутри этого торта? Спорим, даже не ожидаете! Внутри — арбуз! Очень эффектный и лёгкий raw-десерт, хотя внешне и вовсе не похож на raw. Как готовить веганский торт из арбуза? Рецепт простой.

Кабачковый суп-пюре с вакаме

Кабачковый суп-пюре с вакамеУ нас сегодня придумался по-осеннему яркий, очень питательный сыроедный супчик из сочного кабачка.

В качестве загустителя мы используем подсолнечные семечки — они придадут нашему блюду милые орехово-маслянистые нотки.
Бон аппети!

Особенно оценят те, кто следит за своим весом и хочет стать еще немного стройнее. 😉

Согревающая льняная кашка

Согревающая льняная кашка
За окном холодает, а мы греемся. 🙂
В сыроедную кашку добавляем магические ингредиенты — корицу и имбирь. Они придадут каше особую привлекательность и разбудят в нас самые теплые чувства.

Льняная кашка с виноградом

Льняная кашка с виноградомС добрым утром, друзья!

Вот вам еще один вариант быстрой льняной кашки — варить не надо, а надо минут на 20 замочить лен, затем взбить его с виноградом. Вместо винограда можно взять персик, апельсин, пару-тройку мандаринов или любой другой фрукт, который хочется именно сейчас.

По своему опыту скажу, что льняная кашка — один из лучших завтраков. Растительная клетчатка льна смешивается с водой и разбухает в желудке. В результате — достаточно долгое чувство сытости (обратите внимание те, кто стремится сбросить лишний вес!), по всему телу разливается приятное тепло, и при этом наполняет удивительная бодрость.

Приятного аппетита! 🙂

Веганская шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста (raw)

Веганская шоколадная паста — прекрасное дополнение к чаю или кофе. Такой пастой можно намазывать печенье, использовать в качестве пропитки или глазури для тортов, рулетов и пирожных. И это не всё. Например, если добавить пасту к замороженным, а затем взбитым фруктам — получится вкусное мороженое. Рецепт шоколадной пасты потребует всего три продукта.

Сыроедные спагетти с луком

Сыроедные спагетти с луком

Создавая очередное блюдо, я каждый раз радуюсь: всё-таки как прекрасна живая кухня! Просто удивительно, сколько существует в мире удивительных, неповторимых вкусов и ароматов, — благодаря сочетанию разных свежих овощей или фруктов. Настоящее чудо!

Сегодня у нас придумались сочные живые спагетти, интригующая суть которых кроется в комбинации с многогранной заправкой.
Пробуйте, это очень вкусно и полезно!

Гаспачо Людмилы Мельник

Гаспачо Людмилы МельникРоскошный летний сыроедный суп, украшенный цветками календулы…
Душевно и мило, правда? 🙂
Автор рецепта и фото — мастер живой кухни Людмила Мельник:

— Этот суп в прошлом году в сезон томатов я готовила каждый день. Очень нравится мне и мужу.
Такой гаспачо хорош как вариант питания в условиях без плиты и электричества. Главное — тёрку с собой взять. 🙂