Торт «Сюрприз»

Торт "Сюрприз"

Угадайте, что внутри этого торта? Спорим, даже не ожидаете! Внутри — арбуз! Очень эффектный и лёгкий raw-десерт, хотя внешне и вовсе не похож на raw. Как готовить веганский торт из арбуза? Рецепт простой.

Понадобятся

  • арбуз
  • любимые ягоды
  • 1-2 стакана кешью (замочить на несколько часов)
  • резаный миндаль
  • сироп агавы по вкусу
  • манго/банан в качестве загустителя для крема (1/2 шт.)

От арбуза отрезаем бока, оставляем центральную часть. Её аккуратно вырезаем, стараясь сделать края округлыми.

Замоченный кешью взбиваем в блендере с манго/бананом и сиропом агавы. Полученным кремом обмазываем основу торта — арбуз.

Выравниваем поверхность торта ножом, по бокам руками или ложкой посыпаем и приклеиваем пластинки миндаля.

Последний штрих — украшение ягодами. После этого торт перекладываем на красивую тарелку при помощи лопатки.

Такой торт лучше есть сразу, не хранить холодильнике, так как арбуз, лишённый корки, начинает давать сок.

IMG_8913 Kopie

Торт "Сюрприз"

Оставить комментарий

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий