Обычный супермаркет в Глендейле (Калифорния).
Отдел с разными сыроедными вкусняшками от Go Raw — сладкими и солеными печеньками, зерновыми снеками, крекерами, чипсами, гранолами и тому подобным — сунул с собой в сумочку, в любой момент можно перекусить и с другом поделиться!
Это raw-печенье по вкусу абсолютно идентично выпечке — двойным печеньям с джемовой прослойкой. Скорее, это уже и не «печенье», а «сушенье» , ведь печь мы его не будем, а будем сушить — в сушилке или дегидраторе.
Впрочем, как его не назови, получится оно сладким, с бодрящим праздничным ароматом и освежающим апельсиновым послевкусием. Очень классно с чаем.
На выходных наш проект живой кухни “Очвкусно” познакомил гостей йога-студии “Ореол” с живыми десертами и фирменными тыквенными крекерами.
Автор рецепта и фото Дарья Прохорчук:
— Принцип готовки этих забавных печенек — как в предыдущем моем рецепте блинчиков.
Мастер-класс «Очвкусно» проходил в Тульском областном экзотариуме в рамках театрализованного перфоманса «Five-o-clock».
Мы готовили вкусное, очень сытное английское печенье к чаю.
Рецепт английского овсяного печенья «традиционно» требует сливочного масла, молока или кефира, яиц, дрожжей, сахара. И, естественно, духовки. Мы же смело закрыли глаза на все перечисленное, использовали только растительные продукты. И никаких духовок. 🙂
Результат — восхитительный, буквально тающий во рту десерт, полезный на все сто. 🙂
Бурный восторг это овсяное печенье вызвало у детей, что очень здорово — дети невероятно чутки к живым, натуральным вкусам.
Итак, рецепт веганского овсяного печенья без сахара и выпечки.
Козинаки — беспроигрышный вариант, если нужно взять с собой на прогулку небольшой сладкий перекус. Этот веганский десерт получается очень питательным: семена, сухофрукты, орешки. Для приготовления понадобится дегидратор или сушилка. Но вообще засушить козинаки можно и в духовке, выставив минимальную температуру нагревания 50°С.
Такие энергетические батончики придутся кстати, если вы собрались выезжать надолго за город или на длительную прогулку. Гранола очень понравится детям-сладкоежкам.
Гранола — удобный трансформер. Её можно вылепить широкими плоскими плитками, а можно — высокими кирпичиками. Можно насушить её шариками, «рваными» кусочками или в виде хлопьев, и есть как мюсли, залив любым растительным молочком.
Хороша она и как печенье к чаю. А ещё может превратиться в многослойное пирожное — складываем друг на дружку несколько плиточек, прослоив их сиропом, взбитыми в блендере финиками или крупным тёмным изюмом.
Автор рецепта и фото: Алексей Кириллов
— Такие печенья обожает моя дочка — они из фиников и свежей кокосовой стружки. По вкусу очень похожи на овсяное печенье. Глазки и носики зверушек — это изюминки.
Миниатюрные фруктово-овсяные (очень сладенькие!) печенья с еле заметным привкусом кураги и коньяка — хотя ни того, ни другого в нашем рецепте нет 🙂
Энергетические бомбочки с лаконичным вкусом, цельными семенами подсолнечника, арахисом и освежающей мятной ноткой.