Рулетики из баклажанов по-мароккански
Бутерброды с живым сыром, рукколой и черри
Симпатичная закуска, приготовить которую можно почти с закрытыми глазами 🙂
Сухоовощи от Алексея Кириллова
Автор рецепта и фото: Алексей Кириллов
— Прекрасный перекус и на работе, и на улице.
Особенно здорово брать с собой в походы, в велопоездки.
Срок хранения в сухом виде неограничен 🙂
Мини-хачапури из кунжута
Автор рецепта и фото: Ирина Радимира
Огуречные канапе с живым сыром
Быстрая в приготовлении и очень симпатичная летняя закусочка. Нам понадобятся: огурец живой сыр (на пшенице или на зеленой гречке) лук-резанец Режем тонкими колесиками огурец (лучше воспользоваться керамическим ножом), смазываем середину каждого колесика живым сыром, сверху кладем перышко лука-резанца. Bon appétit! :-)
Веганские и сыроедные роллы с перцем, салатом мизуна и кабачком
Вариации на тему веганских и сыроедных роллов — многообразны и не имеют горизонтов 🙂
На этот раз мы добавили еще больше зелени.
Основа начинки в сыроедных роллах — кабачок, натертый длинными спагеттинами на терке «по-корейски».
Живой сыр на зеленой гречке
Принцип приготовления этого сыра такой же, как здесь.
По вкусу он не уступает классическому французскому сыру с зеленью. Текстура нежнейшая, творожно-сливочная. Очень вкусно! Этот сыр идеально подходит для закусок с овощами, сыроедными крекерами и т.д. Особенно хорошо с ним сочетаются огурцы.
Веганские и сыроедные роллы с живым сыром и авокадо
Роллы — одно из самых демократичных и сближающих блюд. С этим особенно согласятся пары, где один/одна — веган, а вторая половина — сыроед. Готовя веганские роллы, тут же запросто накрутить и сыроедные, просто исключив из состава отварной рис и добавив чуть больше зелени или овощей.
Один из вариантов фантастически быстрых в приготовлении вегано-сыроедных роллов:
Овощная закуска с «сырным» дипом
Этот дип и дольки помидоров созданы друг для друга. Вкус просто взрывается во рту!
Я это к чему.. У всех нас бывают моменты, когда в гости приходят люди, которые думают, что сыроеды едят только яблоки. И помидоры с огурцами — по праздникам. Зачастую хочется показать, что на самом деле, все не так. То есть не совсем так. Огурцы с помидорами имеются, но это вовсе не так скучно, как может выглядеть со стороны 🙂 Эта закуска делается очень просто, а главное — будет чем угостить скептиков и гурманов.