Розовый суп-фунчоза (vegan)

Розовый суп-фунчоза (vegan)Ах, ну очень «девочковое» блюдо!
Смотрите, какое противоречивое и кокетливое!

1. Не холодное, и не горячее. Тёплое. 🙂
2. И первое, и второе — в одном.
3. Съесть его реально с помощью одновременно как ложки, так и вилки, да.
4. Лёгкое. Объесться им сложно, и не насытиться — невозможно.
5. Приятного такого розового цвета 😉
6. С помидорками потому что!

Тайна оочвкусной жареной картошки с грибами (vegan)…

Тайна оочвкусной жареной картошки с грибами (vegan)...Вау, у нас получилась такая прям ваще ням-ням-вкуснятина!
Картошка с грибами, которая нещадно божественна!

Потому что у нее есть один хитрый секрет.
Это — нежный жирненький соус, у которого, в свою очередь, тоже есть один секрет… 😉
На первый-то взгляд, соус самый простецкий — типичный соус-кешью.
Да не совсем.
Небольшой полутон — и вуа-ля! — вот он, совершенно новый потрясный вкус!

Я, конечно же, с вами делюсь этим мега-откровением.
Пусть всем будет Очвкусно!

Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan)

Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan)
Наше внимание сегодня посвящено спелым яблокам — своим рецептом делится художница Даша Прохорчук.

Даша-ПрохорчукЭто румяные корзиночки из веганского теста, наполненные начинкой из яблок, сиропа и грецких орехов.

Такое простое, но насыщенное  сочетание так подходит нынешнему обворожительному октябрю — временами солнечному, обволакивающему тишиной и дарящему последние ноты уходящего лета…

Морковно-имбирный смузи (raw)

Морковно-имбирный смузи (raw)

Доброе утро!

Этот густой сытный напиток — отличный вариант для завтрака, особенно в осень. Лён, имбирь, лимонный сок согревают, очищают организм, поднимают иммунитет, настраивают на плодотворный день.

Рожки в горячем сыре-соусе с томатами (vegan)

Рожки в горячем сыре-соусе (vegan)
Часто слышу тоску-печаль от людей, которые вот-вот открывают для себя веганство: «Что теперь готовить, из чего? Вот, люблю макароны с сыром. Ох, неужели ж макароны пустыми есть?!»

Несколько лет назад в точно такой же глобальной панике пребывала и я. Тем более, что макароны с сыром-то ух как обожала! Так вот. На веганстве не обязательно отказываться от сыра как такового. Посмотрите вокруг: наш мир устроен столь продуманным образом, что из каждой ситуации всегда есть несколько возможных выходов. Важно лишь смотреть максимально непредвзято.

Во-первых, озаботившись темой, веганский сыр можно приготовить самому — базовых рецептов в сети море. К примеру, пробежавшись по тэгу «сыр» на нашем сайте, вы поймете, что в создании простеньких аналогов безумно вкусного сыра той или иной консистенции нет ничего сложного.
Во-вторых, во многих уголках мира, в том числе и в России, можно найти (главное в этом деле — искать!) людей-волшебников и организации, которые производят обалденный веганский сыр на продажу.
И поверьте: веганский сыр ни капли не уступает «классическому», а по ряду моментов и вовсе значительно превосходит.

Делюсь демократичным рецептом «макарошек с сыром», который я очень люблю.
Тут хороши любые макаронные изделия (конечно, без яиц в составе — читайте информацию на упаковке). И основная тональность здесь — горячий, жидкий, немного остренький на вкус сыр-соус, щедро пропитывающий все рожки-ракушки…
Это очень вкусно! 🙂

Тыквенный суп (raw)

Тыквенный суп (raw)Прекрасный осенний рецепт и очаровательная фотокомпозиция сыроедного супа от Людмилы Мельник:
Людмила Мельник
— Последнее время готовлю этот суп часто, приятное ощущение легкости после еды.

Можно импровизировать и добавлять в готовый суп-базу все, что нравится — грибы, зелень и т. д., мелко покрошив.

И будет вам каждый раз новый вкус и всё время — тонкая талия. 🙂

Суп-пюре из красной чечевицы (vegan)

Автор фото и экспресс-рецепта — Наталия Герасимова: — Мамочки, он безумно вкусный, чесслово!!! Состав: красная чечевица рис лук морковь помидор И "блендарнуть" супец после варки. Я втрепала тарелку за минуту!

Чечевичные котлеты (vegan)

Чечевичные котлеты (vegan) Автор Ирко ПронякинаСвоим фирменным рецептом и фото поджаристых котлет с необыкновенно богатым вкусом делится Ирко Пронякина из Ставрополя.
Ирко Пронякина
Мне, кстати, очень импонируют ее рецепты — они требуют минимума времени и усилий, при этом продукты в них всегда удачно сочетаются, блюда получаются аппетитными, оригинальными, с насыщенным вкусом.

— Эти котлетки очень нежные, и вместе с тем в них приятно похрустывает болгарский перец и лучок!

Пицца с маринованной соевой «говядиной» и тофу-сыром

Веганская пицца с нажористым топпингом — что может быть круче? Только ещё более нажористая веганская пицца!

В этот раз я обогатила предыдущие рецепты пиццы соевым мясом, хорошенько промаринованным. А ещё слегка уплотнила сырный соус и внесла немного изменений в рецепт теста.