Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan)

Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan)
Наше внимание сегодня посвящено спелым яблокам — своим рецептом делится художница Даша Прохорчук.

Даша-ПрохорчукЭто румяные корзиночки из веганского теста, наполненные начинкой из яблок, сиропа и грецких орехов.

Такое простое, но насыщенное  сочетание так подходит нынешнему обворожительному октябрю — временами солнечному, обволакивающему тишиной и дарящему последние ноты уходящего лета…

Понадобятся:
яблоки
грецкие орешки (предварительно промыть и ненадолго замочить)
сироп агаве или кленовый
любое веганское тесто

Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan)

— Сначала я просто нарезала кубиками яблоки, добавила измельченных, предварительно слегка замоченных грецких орешков и перемешала с сиропом — эту штуку, кстати, уже саму по себе можно есть — я вот так очень люблю! 🙂 А потом я решила сделать корзиночки и поместить в них эту начинку.

За основу взяла тесто как для веганского яблочного пирога — загуглила “яблочный пирог веган” и выбрала то, что понравилось. То есть то, что попроще. Ссылку уже не помню, рецепт теста выписала на листочек:

2 ст. муки
2 ст. л. сахара
1-2 ст. л. подсолнечного масла
щепотка соли
вода по необходимости

Получившееся тесто распределила по четырём силиконовым корзиночкам, испекла.
Когда корзиночки поостыли, выложила в них яблочную начинку.

А можно запекать корзинки сразу с начинкой?

В принципе да, это было бы целесообразно. Но тогда вместо сиропа желательно брать сахар (тростниковый, например). И с испеченной начинкой, кстати, корзиночки получатся еще более вкусными, попробуйте. 🙂

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation