Мятно-шоколадные пирожные (raw)

7 марта, 2014
  • Мятно-шоколадные пирожные (raw)Милый женский-преженский десерт, ах!..

Описанием приготовления и фотографией делится Людмила Мельник:
Людмила Мельник— Рецепт этих сыроедных макарунов я нашла на сайте rawmazing.com
Вкус получается довольно интересный.

Один важный момент про глазурь.
Так как мы в процессе готовили еще и другие конфеты, я не могу сказать точно, сколько именно продуктов нужно на глазурь для этих вот пирожных. Так что если глазурь у вас останется, можно сделать «быстрых конфет»: погрузите в нее чернослив или курагу, затем дайте застыть.
Либо вылейте глазурь в силиконовую форму — добавив предварительно тех же сухофруктов, но мелко нарезанными, плюс дробленые орешки — и поставьте в холодильник.
Получится весьма богатый шоколад!

Солнечные конфетки-батончики от Саши Лесканова

8 декабря, 2013

Конфетки Саши ЛескановаВчера мы собирались с друзьями — у нас получился чууууудесный сыроедный день — с общением, волшебством, новыми знакомствами, новыми эмоциями, открытиями, взаимностью…

Ребята, девочки, мальчики — встречайтесь чаще, до поздней ночи, забудьте про время — окунитесь в общение с головой, это здорово, это то место и время, где вы — НАСТОЯЩИЕ!
Саша Лесканов
В мозаике незабываемых моментов особым ярким «цветом» стали восхитительные сыроедные конфетки-батончики, которые придумал, сделал и принес Саша Лесканов.

Оооо, друзья, это что-то с чем-то!
Их можно есть просто целый день и ни о чем не думать! Для выходных, посвященных себе любимому и окружающим любимым — идеальный вариант. 🙂

Мы так и не смогли вспомнить точно, на что же похож этот дивный вкус. Лично мне он напомнил что-то вроде сливочно-орехового мороженого (!) с шоколадным оттенком. Обязательно попробуйте!

Raw-Рафаэлки

28 ноября, 2013

Сыроедные Рафаэлки

Очень вкусные, нежные «зимние» конфетки. И если не считать времени замачивания орешков, то приготовить этот десерт можно достаточно быстро.

Рецептом и фото делится Ксения Краснова из Волгограда:
Ксения Краснова
— Я делала по рецепту, в котором указано, что каждого ореха нужно по 100 граммов. Я же взяла каждого по горсточке. Добавила 2 банана, о чём потом пожалела — получилось очень жидко и пришлось добавлять много кокосовой стружки, чтоб масса стала густой и можно было лепить из нее шарики. Одного банана, думаю, будет достаточно, — но лучше смотреть по ситуации, всё зависит от того, сколько орехов вы будете использовать.

www.happycow.com

Сыроедные сливочные помадки с кэробом

6 июня, 2013

Сыроедная сливочная помадка

Милые маленькие конфетки, которые просто тают во рту!
Удивительное нежное «тесто» из кешью, фиников и лимонных ноток как нельзя кстати дополняет шоколадный оттенок кэроба.

Формируются конфетки по принципу роллов, поэтому следует запастись деревянной циновочкой — ее, как и при изготовлении роллов, нужно обернуть целлофановым пакетиком (можно просто вложить ее в пакетик “для завтрака” и распрямить внутри).

Конфетки из кураги и семечек

5 июня, 2013

Конфетки из кураги и семечек
Рецептом и фото делится Татьяна Корнева:

— Эти очень простые конфетки могут стать отличной полезной заменой «традиционным» сладостям 🙂
В общем-то, в названии этого рецепта и кроются все ингредиенты — курага и семечки.

Козинаки с сухофруктами

30 мая, 2013
Рецепт и фото: Алексей Кириллов
 

Козинаки — беспроигрышный вариант, если нужно взять с собой на прогулку небольшой сладкий перекус. Этот веганский десерт получается очень питательным: семена, сухофрукты, орешки. Для приготовления понадобится дегидратор или сушилка. Но вообще засушить козинаки можно и в духовке, выставив минимальную температуру нагревания 50°С.

Трюфели из нута

17 мая, 2013

"Трюфели" из нута
Ещё год назад я ни за что не поверила бы, что из сырого индийского горошка (нута) можно сделать… конфеты трюфели. Причём всего за 10 минут!

Но вот позавчера я вспомнила, что давно не проращивала нут. И решила прорастить… В итоге родился этот рецепт.

Никаких ухищрений, никакого сахара, никакого «стандартного» шоколада или какао, даже заморозка не нужна — и при этом получаются невообразимо сладкие, плотные конфетки с приятным вкусом горького шоколада.

Нутовая масса получается достаточно податливая, из неё можно налепить разные фигурки: кошек, собачек, черепашек и рыбок, машинки, домики и много чего ещё.

Уже сформированные и обваленные в кэробе трюфели быстро схватываются, хорошо держат форму даже при комнатной температуре.