Торт «Карнавал»

31 декабря, 2013

Торт "Карнавал"

Этот raw-торт я готовила для подружкой встречи — получился он невероятно вкусный, нежный. Кстати, совершенно не похож на торт «неприготовленный».

Продукты брала на глаз. Тут всё будет зависеть от величины формы, которую вы выберете (об удобной форме для торта я скажу в конце поста).

Если останется тесто, из него можно накрутить конфеток и обвалять в кокосовой стружке. Останется крем — намазывать его на нейтральные по вкусу raw-хлебцы, либо на фрукты (кусочки бананов), сделать, к примеру, многослойные фруктовые пироженки или салатики с таким кремом. Можно добавить его в raw-мороженое, да и лакомиться им в таком вот виде, как есть.

Банановый какао-смузи

19 декабря, 2013
Сырой банановый "какао"

Этот веганский банановый смузи с насыщенным шоколадным вкусом имеет мягкие «молочно-сдобные» нотки. Такой эффект получается благодаря порошку маки. Вообще порошок маки — очень полезный продукт на кухне, особенно, если вы часто готовите десерты.

Торт-пирожное «Горький шоколад» с годжи

3 ноября, 2013

Торт-пирожное "Горький шоколад" с годжи

Этот веганский raw-торт особенно понравится тем, кто обожает вкус горького шоколада. Я специально взяла как можно больше какао-бобов и относительно немного жидкого сахара.

Времени на приготовление торта уходит совсем немного. Гораздо больше — на предварительное замачивание миндаля и годжи, а также на заморозку уже готового торта.

Живая гостиная «Очвкусно»: беседа «Домашние роды» + МК по шоколадной колбасе

24 октября, 2013

Домашние роды и шоколадная колбаса "Очвкусно"
Друзья!
Вчерашняя встреча в Живой гостиной «Очвкусно» прошла очень здорово и информативно — столько сконцентрированной живой информации о тонкостях домашних родов, осознанной подготовки к родам я не видела и не слышала еще ни в одном «вконтактовском» ролике!

Огромное БЛАГОДАРЮ нашим уникальным гостьям — Лене Чеховой и Жене Велигодской за потрясающие знания, опыт, уверенность и мощную женскую энергетику. И всем девочкам (и, конечно же, мужественному Роме!) за то, что пришли и поделились своими мыслями, личными знаниями, человеческим теплом и искренностью.

www.happycow.com

Peacefood Cafe Downtown, Нью-Йорк (Greenwich Village)

22 октября, 2013

Peacefood Cafe Downtown, Нью-Йорк

Своим впечатлением и фото делится Сережа Дудин (Нью-Йорк):

Сережа Дудин
— Недавно побывали в ресторане для веганов и сыроедов «Peacefood Cafe Downtown».
Очень понравился ореховый чизкейк (7$), шоколадный сендвич (3.5$) и суши-ролл (14$).

Пару слов скажу про состав этих потрясающих блюд.

Торт «Сюрприз»

15 сентября, 2013

Торт "Сюрприз"

Угадайте, что внутри этого торта? Спорим, даже не ожидаете! Внутри — арбуз! Очень эффектный и лёгкий raw-десерт, хотя внешне и вовсе не похож на raw. Как готовить веганский торт из арбуза? Рецепт простой.

Сыроедное брауни

1 августа, 2013

Сыроедное брауни
Автор рецепта и фото Валентина Сергина:

— Если хочется побаловать себя и друзей — почему бы и нет? 🙂
Вкус этого волшебного брауни — между шоколадным печеньем и пирожным «картошка», но более насыщенный и шоколадный. 🙂

Наше пирожное получается таким притягательно темным засчет кэроба (он всегда дает темный цвет, особенно кэроб слабой обжарки) и добавленных какао-бобов.

Мастер-класс «Очвкусно»: Живое английское печенье

30 июля, 2013

Мастер-класс: Живое английское печенье

Мастер-класс «Очвкусно» проходил в Тульском областном экзотариуме в рамках театрализованного перфоманса «Five-o-clock».

Мы готовили вкусное, очень сытное английское печенье к чаю.
Рецепт английского овсяного печенья «традиционно» требует сливочного масла, молока или кефира, яиц, дрожжей, сахара. И, естественно, духовки. Мы же смело закрыли глаза на все перечисленное, использовали только растительные продукты. И никаких духовок. 🙂

Результат — восхитительный, буквально тающий во рту десерт, полезный на все сто. 🙂
Бурный восторг это овсяное печенье вызвало у детей, что очень здорово — дети невероятно чутки к живым, натуральным вкусам.

Итак, рецепт веганского овсяного печенья без сахара и выпечки.