Вот оно, умопомрачительное сыроедно-роскошное пиршество, настоящий триумф живой кухни!
Чем угостить любимых и друзей в праздники?
Пожалуйста, — продуманный, опробованный и успешный сценарий: рецепт насыщенного авокадового супа-пюре, коллекция наполнителей для суп-бара и вариант пирожного «Мария-Антуанетта» с богатым сыроедным джемом внутри…
Своими идеями, шикарными рецептами и фото делится Людмила Мельник:
Авторка рецепта и фото: Дарья ПрохорчукНа этих фотографиях — два разных веганских raw-десерта из одних и тех же компонентов. Cверху — мягкий торт-пироженка с тающим вкусом. Нижний десерт — в виде сладкого бутерброда. Объясню, как готовить и то и другое. Все составляющие взяты на глаз, так что смотрите по своему вкусу.
Эти великолепные веганские конфеты так приятно хрустят! Жирненькие, очень питательные и такие милые — словно в пушистом снегу.
Для рецепта я использовала белый кунжут и кедровую жимку — жирные, чуть сладковатые кирпичики из ореховой муки с молочным привкусом.
Кедровая жимка (или жмых) — уникальный продукт, который получается при отжиме ядер кедровых орешков. В жимке остаются все витамины, минералы и почти 40% кедрового масла. Кедровый жмых отлично укрепляет иммунитет.
Хранить эти конфеты желательно в морозилке — так они будут оставаться нежными и хрустящими.
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
— Этот веганский raw-десерт потрясающий по насыщенности вкусов: слой шоколадной кешью-массы и сладкие персики с корицей, сверху кокосово-банановые сливки… Вас это просто очарует!
Автор рецепта и фото: Дарья Прохорчук
Нежное, ароматное, лёгкое и сладкое пирожное.
Нравится даже тем, кто равнодушен к десертам.
Автор рецепта и фото: Анастасия Филатова
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева
Анастасия: «Этот рецепт родился у меня сегодня днем, после того как мы с детьми слупили 2 упаковки нееереально вкусной корейской клубники. Буду нескромной, но это просто суперский торт! Он прожил у нас совсем недолго, не суждено такому долго храниться».
