Когда мне хочется пиццы, но в легком варианте, я забиваю на кешью-сыр и добавляю к уже готовой пицце свежей зелени.
Идеальный в этом плане элемент — прекраснейшая госпожа рукола. Она придает горячей пицце еще более насыщенный, серьезный вкус. Пишется, кстати, и «руккола», и «рукола» — это кому как нравится.
Готовить такую пиццу очпросто.
В воскресенье, 29 марта, в Туле у храма Сергия Радонежского прошел пикет.
Активисты выступили против отлова и продажи диких птиц в Благовещение.
Да, в Благовещение существует традиция — выпускать птиц. Однако выпуск специально отловленных для этого диких птиц — действие уродливое, жестокое, бесчеловечное. И, к слову, абсолютно не одобряется православной церковью. Участвуя в этом варварском «ритуале», люди становятся прямыми соучастниками убийства и жестокого обращения с живыми существами. С точки зрения православия, еще более отягощая багаж своих грехов.
«А при чем тут убийства? Насколько я понимаю, происходит все следующим образом: мужички отлавливают диких птиц, после вы их покупаете и выпускаете. Всех, что не продадут — тоже выпустят. Это конечно негуманно, но об убийстве речи не идет, разве не так?» — такой комментарий я получила в своем инстаграме под одной из фотографий с пикета.
Речь идет именно об убийствах.
О массовых — по всей стране — убийствах отловленных диких птиц, страшных истязаниях пернатых перед продажей и в процессе «торговли». На весь интернет известен отчет Елены Топал о действиях неравнодушных людей в Туле, отправившихся в Благовещение два года назад вызволять беззащитных замученных птиц у так называемых торговцев (= браконьеров), давно утративших в себе всё человеческое.
Всю информацию спасающие и ежегодно отхаживающие «благовещенских» птиц выкладывают в свою группу ВКонтакте «Благовещение без убийств» — vk.com/initium.redemptionis
Красиво, вкусно и удобно!
Автор идеи и фотографий — Яна Тарасенко:
— Часто случается так, что нет времени позавтракать дома, но при этом хочется чего-то более основательного, чем зеленый смузи или цельнозерновая homemade-печенюшка с кофе.
К тому же, таскать с собой контейнеры с неопрятного вида содержимым не очень приятно.
Как раз для таких случаев есть отличный вариант — можно приготовить полезные маленькие панкейки или оладьи на ореховом молоке.
Рецепты оладьев есть, например, в моем инстаграме, и одним из рецептов поделюсь в этом посте.
Итак…
Многие, переходя на веганство, ищут безобидные аналоги сливочного масла. Читая составы спредов, можно обнаружить, что многие из них (ура!) не содержат животных жиров. Но дело в том, что производитель далеко не всегда указывает состав полностью.
Так, о том, что в линейке популярного продукта Rama не все спреды на 100% растительные, можно узнать лишь на сайте производителя в опции «Эксперт», где на вопросы посетителей отвечают эксперты компании: http://www.ramaspread.ru/expert
Все дальнейшие принтскрины я делала со страницы по указанной ссылке.
За наводку на тему огромное спасибо Саше Гариковой.
Своим впечатлением от покупки делится Оля Перова из Тулы:
— Вот, обнаружила в магазине «Дикси» интересный замороженный полуфабрикат — котлетки из брокколи под маркой «От Ильиной».
На упаковке стоят значки: «продукт постный» и «suitable for vegetarians» (подходит для вегетарианцев).
Описание состава тоже располагает — животных составляющих нет.
В коробке — 4 котлеты (300 г), стоимость — всего 64 рубля.
Моё мнение: котлеты эти вполне приятные, нежные.
Вот это новость! Рецепт веганского raw-торта «Матрёшка» от «Очвкусно» попал в эфир украинского ТВ!
Правда, произошло это событие ещё в прошлом году, а узнала я об этом вчера и совершенно случайно, просматривая новости кулинарных групп ВКонтакте.
Меня ждал не просто сюрприз — настоящий подарок! Ведь если откровенно: очень многие люди годами бьются изо всех сил, желая свои идеи привнести в массы, жертвуют тем и сем, грезят попасть в тв-эфир хоть на полминуточки… А моему симпатичному торту вот так запросто взяли и подарили 18 минут! Торт по рецепту «Очвкусно» готовили в передаче «Все буде добре» на украинском канале СТБ.
И что нереально развеселило с первых секунд — кучерявая легенда, которую придумали моей «Матрёшке». Сценаристы, вы чертовски искромётны! 😀
Во время Великого поста веганам наступает раздолье. В магазинах как никогда множество продуктов с пометками “постный”, “для поста”.
Подразумевается, что данные яства должны быть абсолютнейше “чисты” от животных составляющих. И, таким образом, входить в линию этичных (веганских) товаров.
Однако на практике все не так радужно. Расскажу про подобный момент.
Купила я два постных продукта производства “Микоян” — оба на фото.
Сегодня поделюсь своим личным мнением о колбасе.
Напекла я, подруги, миндального печенья — которое без пшеничной муки и без сахара — по рецепту Маши Гольцвард.
Вы должны это знать! Печенье БЕСПОЩАДНО ВКУСНОЕ! В ближайшее время вы просто обязаны приготовить его!
Этот торт был придуман по заказу одной из моих знакомых — девушка решила сделать своей бабушке вкусный и полезный сюрприз на день рождения.
Итак, мы составили список любимых бабушкиных продуктов, а потом сочинили рецепт. Торт так понравился, что через некоторое время его заказали снова.
Вкусом и ароматом он лично у меня ассоциируется с композицией из нежных ягодных печенек, сорбета и шоколада — с еле заметным милым шлейфом бубль-гума. А гости праздника отметили «шоколадно-коньячно-ананасовый вкус с земляничными нотками».
Кстати, из указанных составляющих можно вылепить не только торт, но и симпатичных сыроедных пирожных, больших или маленьких — уложив тесто и крем в формочки для капкейков. Формочки в этом случае лучше использовать силиконовые — из них уже готовые пирожные очень удобно вынимаются.
Привычно считать, что сыроедный чизкейк — такой совершенно не воздушный торт, потому что непременно же на ореховой основе, а как иначе? Более того, — как правило, из кешью. И потому, хоть и зовется чизкейком, вообще не тянет на звание «легкого десерта».
Развеять этот миф поможет Анастасия Косолапова, автор блога «Рецепты блюд живой кухни» / mylivingfood.ru и автор самой информативной и полезнейшей на сегодняшний день двулогии о дегидраторах.
Кстати, недавно Настя в очередной раз порадовала поклонников сыроедной кухни — написала книгу с яркими raw-рецептами для праздничного стола. Но об этом чуть позже.
Итак, как же так сотворить абсолютно сыроедный чизкейк, да чтобы без единого орешка?
— Если вы, пробежав глазами по этому рецепту, вдруг посчитаете, что процесс готовки затянется не на один час — спешу вас разуверить. Просто детальное описание с фотографиями — это одно, а в реальности всё происходит непринужденно и намного быстрее, чем может показаться. И когда все продукты уже подготовлены (а подготавливаются они совершенно незаметно в течение дня), собирание торта займет максимум… 20 минут! А уж о безусловной пользе безорехового чизкейка по сравнению со сладостями из кешью и говорить нечего!