Ода миндальному печенью без муки и сахара

Ода миндальному печенью без муки и сахара

Напекла я, подруги, миндального печенья — которое без пшеничной муки и без сахара — по рецепту Маши Гольцвард.

Вы должны это знать! Печенье БЕСПОЩАДНО ВКУСНОЕ! В ближайшее время вы просто обязаны приготовить его!


Ода миндальному печенью без муки и сахара

Я дополнила Машин рецепт небольшими изменениями:

  • увеличила все ингредиенты в 2 раза
  • добавила ванильной эссенции, а ещё
  • около 6 ст. л. сладкого домашнего сливового вина
  • обваливала печеньки перед выпечкой не в кунжуте, а в маке

И важный момент.

Маша совершенно не предупредила меня, что пока замешиваешь эту благоухающую массу, просто нереально не съесть её кусок-другой. Да, друзья, сколько-то там гипотетических печенек я слопала ещё на подготовительном этапе. И очень рада.

Ода миндальному печенью без муки и сахара

Печенье получается прям для фанаток десертов: очень сладкое, маслянистое, ароматное, рассыпчатое, при этом нисколько не сухое. Из моего количества ингредиентов напёкся полный противень печенек.

Ещё горячие печенья какое-то время остаются мягкими, затем, по мере остывания, становятся твёрже — но на маслянистость и рассыпчатость это не влияет.

В общем, вы поняли. Пункт “миндальные печеньки”. Must do.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation